Bioetanol de cana-de-açúcar - CGEE

cerca de 15 toneladas de matéria seca por hectare. Embora se espere que essa biomassa venhaa ser utilizada como alternativa energética, é imprescindível que uma boa parte dela sejamantida no campo após a colheita, a fim de preservar a fertilidade do solo [Blanco-Canquie Lal (2007)].Comparado com a cana, o milho demanda uma quantidade significativamente maior defertilizantes, conforme mostrado na Tabela 10, com resultados ponderados para as áreas come sem irrigação [Pimentel e Patzek (2005)]. Com relação à água, a demanda total é decerca de 5,6 mil m 3 por hectare, embora menos de 10% da área plantada nos Estados Unidosprecise de irrigação [NGCA (2008)].Tabela 10 – Demanda de fertilizantes e defensivos para a produção de milho nos EUAInsumoNitrogênioFósforoPotássioCalcárioSementesIrrigação (em 10% da área plantada)HerbicidaInseticidaFonte: Pimentel e Patzek (2005).Demanda153 kg/ha65 kg/ha77 kg/ha1.120 kg/ha21 kg/ha8,1 cm/ha6,2 kg/ha2,8 kg/haO bioetanol pode ser produzido de milho por meio de dois processos, adotando moagemúmida ou seca. A via úmida era a opção mais comum até os anos 1990, mas, hoje em dia, avia seca se consolidou como o processo mais utilizado para a produção do bioetanol. Apesarde não proporcionar grande variedade de produtos, como no caso úmido, as inúmeras otimizaçõesrealizadas no processo seco tornaram-no uma opção com custos de investimentoe operacionais mais baixos, reduzindo consideravelmente o custo final do bioetanol [Novozymes(2002)].No processo úmido, apresentado na Figura 13, as diferentes frações do grão do milho sãoseparadas, possibilitando a recuperação de diversos produtos, como proteínas, nutrientes,gás carbônico (CO 2, utilizado em fábricas de refrigerantes), amido e óleo de milho. Enquanto o óleode milho é o produto mais valioso, o amido (e, por conseguinte, o bioetanol) é aqueleproduzido em maior volume, com rendimentos ao redor de 440 litros de bioetanol portonelada seca de milho, como mostrado na Tabela 11.Já no caso da via seca, o único co-produto do bioetanol é um suplemento protéico paraalimentação animal conhecido como DDGS (distillers dried grains with solubles). Nesse processo,esquematizado na Figura 14, o grão de milho moído é adicionado de água e enzimas86Bioetanol-03.indd 86 11/11/2008 15:23:37