Bioetanol de cana-de-açúcar - CGEE

(processos sucessivos de cristalização), no qual o mel não é esgotado, sendo enviado relativamenterico em sacarose para a produção de bioetanol, o que permite melhorar a qualidadedo produto e reduzir o consumo de energia na produção de açúcar. Em síntese, as sinergiase complementaridades possíveis entre a produção de açúcar e bioetanol ajudam na reduçãode custos e no incremento da eficiência dos processos agroindustriais.Tabela 9 – Perdas e rendimentos médios das usinas de canaItemPerda de açúcar ou rendimentoLavagem da cana 0,7%Extração 3,9%Torta de filtro 0,5%Indeterminada 3,5%Destilação 0,2%Rendimento fermentativo 90,0%Rendimento globalAçúcar100 kg/t cana (+ 23 litros/t cana)Bioetanol hidratado86 litros/t canaFonte: Valores adaptados de CTC (2005).3.3 Bioetanol de milhoAssim como a cana, o milho (Zea mays spp.) é uma planta C4 da família das gramíneas, comciclo produtivo anual. Originário do México, o milho é cultivado atualmente em todos oscontinentes e ocupa, aproximadamente, 147 milhões de hectares, nos quais foram produzidoscerca de 725 milhões de toneladas em 2004 [FAOSTAT (2008a)], constituindo umimportante componente da oferta de alimentos em vários países, como alimento humanoe animal.83Bioetanol-03.indd 83 11/11/2008 15:23:36