pobierz - Fundacja Rozwoju Systemu Edukacji

Kompendium projektów programu Leonardo da Vinci 2011Projekty mobilnościNumer projektu: 2011-1-PL1-LEO01-19313Tytuł projektu:Hotelarstwo po obu stronach PirenejówBeneficjent:Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Rybnikuul. Św. Józefa 3044-217 RybnikOsoba kontaktowa: Grażyna Kula-Kobiałkotel.: 324222087, e-mail: grazkk@op.plLiczba uczestników: 34Dofinansowanie :105468 euroKrótkie streszczenie:Uczestnikami projektu będą dwie grupy uczniów: pierwsza grupa 18-osobowa udająca się do Saragossy w Hiszpanii i drugagrupa 16-osobowa odbywająca swoje praktyki w regionie Midi-Pyrénées we Francji. Obydwie grupy to uczniowietechnikum hotelarskiego. Pierwszą grupę (grupa hiszpańska) będą stanowili uczniowie klas drugich i trzecich uczący sięjęzyka hiszpańskiego, a grupę drugą (grupa francuska) uczniowie klas realizujących rozszerzony program nauczania językafrancuskiego DELF (6 godzin tygodniowo). Uczniowie odbywać będą przewidzianą programem nauczania obowiązkowąpraktykę, tym razem w środowisku zagranicznym. Projekt jest odpowiedzią na otwarcie się Wspólnoty Europejskiej natransgraniczną mobilność siły roboczej oraz na wzrastające znaczenie sektora transgranicznego wśród klientów ipracodawców w hotelarstwie. Celem projektu jest nabycie przez jego uczestników umiejętności obsługi obcojęzycznegoklienta hotelowego, w tym przypadku hiszpańskiego i francuskiego oraz zapoznanie się z nowoczesnym sprzętemhotelowym i gastronomicznym mało znanym w Polsce. Ponadto: poznanie kuchni francuskiej i hiszpańskiej, umożliwienieobserwacji organizacji pracy i szkolenia w placówkach zagranicznych o wysokich standardach, rozszerzenie znajomościjęzyka o słownictwo specjalistyczne oraz doskonalenie umiejętności posługiwania się językiem francuskim i hiszpańskim,wzajemne odkrywanie i promocja gastronomii, hotelarstwa i kultury obydwu krajów, zdobycie nowych kwalifikacji,otwarcie na inną kulturę i wyzbycie się uprzedzeń. Ponadto projekt ma na celu: ułatwienie wymiany międzynarodowejuczniów proponując praktyki zawodowe w przedsiębiorstwach znajdujących się w kraju naszego partnera szkolnego,zrealizowanie praktyk zawodowych w przedsiębiorstwach odpowiednich dla poziomu umiejętności uczniów lub teżwzbogacające ich o dodatkowe umiejętności, umożliwienie szkołom lepszego wzajemnego poznania ich organizacji (podwzględem pedagogicznym, edukacyjnym i administracyjnym), lepsze przygotowanie uczniów do aktywnego życia wprzedsiębiorstwach europejskich, umożliwienie każdemu stażyście rozwijania swoich umiejętności zawodowych,technicznych, społecznych, językowych i kulturowych. Praktyki będą miały miejsce w miesiącu listopadzie 2011 dla grupyhiszpańskiej w hotelach i szkole TOPI w Saragossie, a dla grupy francuskiej w hotelach regionu Midi-Pyrénées i LiceumHotelarskim w Mazamet.Oczekiwane rezultaty to: nabycie nowych umiejętności, podniesienie kwalifikacji zawodowych,poznanie i posługiwanie się fachowym słownictwem, nawiązanie kontaktów, umiejętność współpracy wmiędzynarodowym zespole, poznanie kultury Hiszpanii i Francji. Praktyka zagraniczna daje nowe możliwości znalezieniapracy a także wiarę we własne siły. Potwierdzeniem nabytych umiejętności przez uczestników projektu będą certyfikatyEuropass.110