pobierz - Fundacja Rozwoju Systemu Edukacji

Kompendium projektów programu Leonardo da Vinci 2011Projekty mobilnościNumer projektu: 2011-1-PL1-LEO01-19213Tytuł projektu:Włoskie doświadczenie - wartością dodaną procesu kształcenia, a takżezwiększeniem mobilności zawodowej uczniów branży hotelarskogastronomicznejoraz fryzjerskiej.Beneficjent:Zespół Szkół Technicznych i Ogólnokształcących im. StefanaŻeromskiego w CzęstochowieNiepodległości 16/1842-200 CzęstochowaOsoba kontaktowa: Urszula Martyka-Wiechatel.: 34/3220572, e-mail: ulaa@poczta.onet.plLiczba uczestników: 30Dofinansowanie :83790 euroKrótkie streszczenie:Uczestnikami projektu będą uczniowie Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących im. Stefana Żeromskiego wCzęstochowie, którzy po ukończeniu nauki otrzymają tytuł technika hotelarstwa, technika organizacji usługgastronomicznych oraz technika fryzjerstwa. Odbędą oni czterotygodniową praktykę w obiektach turystycznych,gastronomicznych oraz zakładach fryzjerskich w miejscowości Rimini we Włoszech. Na staże wyjedzie łącznie 30-stuuczniów klas trzecich (10 z technikum hotelarskiego, 10 z technikum organizacji usług gastronomicznych oraz 10 ztechnikum fryzjerstwa). Zasadniczym celem promotora (szkoły) jest: pomoc uczniom zagrożonym wykluczeniemzawodowym i społecznym z powodu niskich wyników w nauce, w tym w szczególności z przedmiotów zawodowych. Innecele to: podniesienie jakości kształcenia zawodowego oraz zwiększenie mobilności uczniów na krajowym, a takżeeuropejskim rynku pracy oraz umożliwienie uczniom poznania środowiska pracy w innym kraju Unii Europejskiej, a takżezwiększenie ich szans na lepszy wynik z egzaminu zawodowego, części praktycznej. Beneficjent pozna procedury istandardy obowiązujące na zachodnioeuropejskim rynku pracy, udoskonali swoje umiejętności językowe w zakresie językaangielskiego zawodowego, zwiększy swoją motywację do nauki języków obcych poprzez uczestnictwo w intensywnymkursie języka włoskiego na poziomie A2, pozna wymagania i upodobania konsumentów oraz turystów rejonuzachodnioeuropejskiego, specyfikę i regionalne potrawy kuchni włoskiej (hotelarstwo, gastronomia), aktualne trendy wstylistyce (fryzjerstwo), kulturę i obyczaje Włoch oraz uwrażliwi się na różnice międzykulturowe. Ponadto zwiększy swojeumiejętności adaptacji w nowym, obcym językowo i kulturowo środowisku, rozwinie umiejętność pracy w grupie, a takżepodwyższy umiejętności planowania dalszej drogi kształcenia i rozwoju zawodowego. Jako miejsce praktyki wybranoWłochy ze względu na bogate tradycje Włochów w gastronomii i organizacji usług turystycznych. Kuchniaśródziemnomorska jest znana i ceniona na całym świecie i zdobyte doświadczenia zawodowe beneficjentów mogą okazaćsię bezcenne w ich zawodowej karierze. Nasz partner umożliwia odbycie praktyk w Rimini, atrakcyjnej miejscowościnadmorskiej, w której beneficjenci będą mogli poznawać wymagania i upodobania kulinarne turystów z całego świata.Włochy to również interesujące miejsce praktyk dla uczniów technikum fryzjerskiego, ponieważ kraj ten znajduje sięzawsze w czołówce światowej wyznaczającej najnowsze trendy. Dotyczy to w równym stopniu stylizacji fryzur i wizerunku,jak i standardów obsługi klienta. Zdobyte umiejętności zostaną potwierdzone dokumentem Europass, certyfikatem odbyciapraktyk oraz kursu językowego. Materialnym efektem projektu będą przygotowane przez beneficjentów multimedialnesprawozdania, mogące zostać wykorzystane na zajęciach zawodowych. Dzięki temu produktowi uczestnicy będą mielirównież sposobność treningu swoich umiejętności informatycznych.94