Programm 2. Halbjahr 2010 - Wirtschafts- und ...

Lecker im SpätsommerHaben Sie Lust auf ein gutes Chutney,eine leckere Konfitüre, eine Suppeodereinen Kuchen mit den Früchten desSpätsommers? Versuchen Sie einigeneue Rezepte und bringen Sie etwasAbwechlung in die Alltagsküche. DieLebensmittelkosten in Höhe von ca. 8EUR pro Abend werden direkt mit derDozentin abgerechnet. Bitte bringenSie zwei Trockentücher, ein Behältnisfür Reste und zwei Einmachgläser(Inhalt ca. 200 ml) mit.Kurs 7916Leitung: Claudia HolstermannRealschule Medinghoven in Duisdorf,René-Schickele-Str. 4,(Souterrain)Mittwochs 01.09.-08.09.10,18.00-21.00 Uhr, 2AbendeEntgelt: 35,70 EUR; erm. 29,22 EURAbmeldungen sind nur bis zu einerWoche vor Kursbeginn möglich!10 -15TeilnehmendevOrientalisch-persischesKochenKochen mit orientalischen Kräutern,persischem Safran und duftigem Reissowie fruchtiger Süße. Saure und salzigeGewürz-Kombination bieten eineKüche besonderer Art an. Angefangenmit viel Gemüse, Fleischgerichten biszu berühmten Süßspeisen. Freuen Siesich auf neue Geschmackserlebnisseund Gaumenfreuden. Die gesamtenLebensmittelkosten in Höhe von ca. 18-24EUR (6 -8EUR pro Person undpro Abend) werden zu Kursbeginn mitder Dozentin abgerechnet. Bitte bringenSie 2Geschirrtücher und Behälterfür Reste mit.Kurs 7917Leitung: Dr. Faranak BayatRealschule Medinghoven in Duisdorf,René-Schickele-Str. 4,(Souterrain)Mittwochs 03.11.-17.11.10,18.00-21.00 Uhr, 3AbendeEntgelt: 50,50 EUR; erm. 40,78 EURAbmeldungen sind nur bis zu einerWoche vor Kursbeginn möglich!10 -15TeilnehmendevLeckeres aus dem WokLernen Sie die ganze Vielfalt gesunderWok -Gerichte kennen. Der Wok hatunsere Küche erobert, denn im Handumdrehenentsteht Köstliches. KurzeGarzeiten schonen Vitamine und erhaltenNährstoffe. Sie können nahezufettfrei und cholesterinarm kochen. Diegesamten Lebensmittelkosten in Höhevonca. 18 -24EUR (6 -8EUR pro Personund pro Abend) werden zu Kursbeginnmit der Dozentin abgerechnet.Bitte bringen Sie 2Geschirrtücher undBehälter für Reste mit.Kurs 7920Leitung: Dr. Faranak BayatRealschule Medinghoven in Duisdorf,René-Schickele-Str. 4,(Souterrain)Mittwochs 15.09.-29.09.10,18.00-21.00 Uhr, 3AbendeEntgelt: 50,50 EUR; erm. 40,78 EURAbmeldungen sind nur bis zu einerWoche vor Kursbeginn möglich!10 -15TeilnehmendevLeichte Küche aus aller Weltfür die schlanke Linie undGenießerViele Lebensmittel enthalten versteckteFette. Diese „Dickmacher“ habenjedoch auch gesundheitlich wertvolleAnteile, wie z.B.inAvocados, Olivenöl,Fisch oder Nüsse. Hier kommt esdarauf an, die Fettaufnahme gezielteinzuschränken. Dieser Kurs bietetorientalisch schmackhafte Suppen undSalate, köstlich vegetarische Gerichtesowie Speisen mit Geflügel, Fisch oderMeeresfrüchten und leckere Dessertsan. Die gesamten Lebensmittelkostenin Höhe von ca. 12 -16EUR (6 -8EURpro Person und pro Abend) werden zuKursbeginn mit der Dozentin abgerechnet.Bitte bringen Sie Geschirrtücherund Vorratsdosen für Reste mit.Kurs 7921Leitung: Dr. Faranak BayatRealschule inBeuel, Rölsdorfstr. 20,Haus 1, (Raum F-104/Küche)Mittwochs 01.09.-08.09.10,18.00-21.00 Uhr, 2AbendeEntgelt: 35,70 EUR; erm. 29,22 EURAbmeldungen sind nur bis zu einerWoche vor Kursbeginn möglich!10 -15TeilnehmendevWeihnachtsbäckereiAuch in diesem Jahr heißt es „An Weihnachtenbackt jedermann...“ .Verwöhnensie Ihre Familie und Freunde mitselbstgebackenen Plätzchen, Christstollenund Konfekt. Alle von Ihnenhergestellten Leckereien nehmen Siemit nach Hause. Die Kosten für die Zutaten(ca. 5-7 EUR pro Abend) werdendirekt mit der Dozentin abgerechnet.Bitte mitbringen: Dose für Gebäck und2Geschirrtücher.Kurs 7923Leitung: Claudia HolstermannRealschule Medinghoven in Duisdorf,René-Schickele-Str. 4,(Souterrain)Mittwochs 24.11.-15.12.10,18.00-21.00 Uhr, 4AbendeEntgelt: 65,30 EUR; erm. 52,34 EURAbmeldungen sind nur bis zu einerWoche vor Kursbeginn möglich!10 -15TeilnehmendevVegetarische Küche aus demIranIran, ein Land voller Gegensätze klimatisch,kulturell und kulinarisch.Vommilden Klima imNorden am KaspischenMeer, wounter anderem Reisund Tee angebaut werden, bis hinzum heißen Süden am persischen Golfherrschen oft Temperaturunterschiedevon 30° C. Diese unterschiedlichen klimatischenBedingungen verursachenauch kulinarisch eine enorme Vielfalt.Im Kurs werden vegetarische Spezialitätenaus verschiedenen Regionen desIran ausprobiert, basierend auf denZutaten Basmatireis, Hülsenfrüchten,Kräutern und Gemüsen, die man zumgrößten Teil in jedem Supermarkt findet.Bitte bringen Sie 2Geschirrtücherund Vorratsdosen für eventuelle Restemit. Die Lebensmittelkosten inkl. Getränkevon ca. 8-10EUR pro Abendwerden direkt mit der Dozentin abgerechnet.Kurs 7925Leitung: Fatemeh RahiKarl-Simrock-Hauptschule,Am Burggraben 20Mittwochs 27.10.-10.11.10,18.00-21.00 Uhr, 3AbendeEntgelt: 50,50 EUR; erm. 40,78 EURAbmeldungen sind nur bis zu einerWoche vor Kursbeginn möglich!10 -15Teilnehmendev214