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E. Identificación de cestodos y trematodos a) Moniezia spp. b) Thysanosoma actinioides c) Paramphistomum cervi d) Dicrocoelium dendriticum e) Fasciola hepatica A. Sacrificio de animales El sacrificio de los animales se lleva a cabo para la localización e identificación de especimenes adultos y algunos estadios larvales de nematodos, trematodos y cestodos. El sacrificio siempre deberá ser lo mas humanitario posible, evitando al máximo el sufrimiento del animal. Para esto se recomiendan tres métodos (NOM-033-ZOO-1995): a) Electroshock Se practica generalmente en ovinos. Tiene el inconveniente de que a nivel de campo no se cuenta con energía eléctrica, por lo que su uso se circunscribe a laboratorios o instalaciones que cuenten con dicho servicio. b) Puntilla Este procedimiento es muy práctico, principalmente en bovinos; sin embargo, la persona que lo lleve a cabo debe tener experiencia y ser muy hábil para no hacer sufrir al animal. Una modificación de dicho método es la llamada “pistola de émbolo” que se aplica en la frente del animal. Con ambos procedimientos se descerebra al rumiante. a) Químico Aquí se utiliza la administración de una sobredosis de algún anestésico; el inconveniente radica en el excesivo gasto que genera el procedimiento, además de que dependiendo del tipo de anestésico, no se podrá utilizar la carne del animal para consumo humano. Una vez sacrificado el animal, éste se coloca en posición decúbito dorsal con los cuatro miembros fijos y se incide a lo largo de la línea alba. Al exponer el aparato digestivo se procede inmediatamente a llevar a cabo ligaduras dobles, con hilo cáñamo in situ, a una distancia de tres cm., aproximadamente, de las uniones omaso-abomasal, abomaso-duodenal e íleo-cecal (Figura 5.1), con la finalidad de evitar la migración parasitaria de un compartimiento a otro; luego se liga el esófago y el recto. Posteriormente se lleva a cabo un corte transversal en el esófago, tráquea y recto para examinar los órganos digestivos. 87
88 Figura 5.1. Representación esquemática del tracto digestivo de los rumiantes domésticos en el que se indican donde se deben llevar a cabo las dobles ligaduras.
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