'15-'16 Pocket San Diego

E エクリプス・ショコラ
clipse Chocolat
オーガニックや 地 元 の 食 材 を 主 原 料 に、ハイク
オリティなチョコレート+デザートを 提 供 。 化 学
調 味 料 や 保 存 料 を 一 切 使 わず、 季 節 の 材 料 と 上
質 なカカオだけの 手 作 り。 板 チョコは 大 人 気 のラ
ベンダー・グレイ・シーソルト 入 りや、ホワイト
チョコを 抹 茶 と 生 姜 で 仕 上 げたものなど 12 種
類 。オーナーシェフのウィリアムさんが 腕 を 振 る
う、 月 1 回 のチョコレートテイスティングディ
ナーは 毎 回 ソールドアウトの 人 気 を 誇 る。
P パリス・バゲット
aris Baguette
日 本 のような 味 が 楽 しめると 評 判 の 韓 国 系
ベーカリー。 本 国 韓 国 では 1,700 店 舗 以 上 を
展 開 する 大 型 チェーン 店 。カーニーメサにある
韓 国 系 大 型 スーパー Zion の 中 に 併 設 されてい
るので、 韓 国 食 材 のお 買 い 物 ついでに 立 ち 寄
ることができるのも 魅 力 。トレーとトングを 手
にして 好 みのパンを 買 う、 日 本 を 思 い 出 させる
人 気 店 。イートインも 可 能 ♪ 日 本 の 味 が 恋 しく
なったら、ぜひ 一 度 行 ってみてほしい。
2121 El Cajon Blvd., San Diego
☎ 619-578-2984
Mon - Fri : 7am - 10pm
Sat : 7am - 11pm / Sun : 10am - 6pm
www.eclipsechocolat.com
7655 Clairemont Mesa Blvd.
San Diego, CA 92111
☎ 858-650-0404
7 days: 9am - 9pm
www.parisbaguetteusa.com
hi Chocolat
C チ・ショコラ
10 年 以 上 のシェフキャリアを 積 んだジェス&
テス・ブラウン 夫 妻 がチョコレートへの 飽 くなき
情 熱 を 形 にしたお 店 。 全 てのチョコレートは 保 存
料 を 一 切 使 用 せず、 上 質 で 新 鮮 な 素 材 のみで 一 つ
一 つ 手 作 りされている。ガナッシュなどの 伝 統 的
な 一 品 や、 宇 治 茶 、ペッパーコーンなどを 使 った
オリジナリティ 溢 れる 芸 術 的 なトラッフルがおス
スメ。ホームメイドのグラノーラ、 本 格 派 ホット
チョコレート、チョコ・プレッツェルなども 評 判 。
H ヘブン・セント・デザート
eaven Sent Desserts
季 節 の 素 材 を 使 うため、デザートのバラエティ
は 常 に 替 わるが、 不 動 の 人 気 を 誇 るのはチョコ
レートケーキにベリー 風 味 のクレームブリュレを
添 えたアイリッシュエンジェルとアーモンド・グ
ランマニエ・ケーキ。また、いつでもでき 立 て 熱 々
が 楽 しめるバーボン・ブレッド・プディングもイ
チオシ。 誕 生 日 やアニバーサリーなどの 特 注 ケー
キも 受 け 付 けている。 笑 顔 になること 間 違 いなし
の 「 天 国 の 一 切 れ」 を 試 されてみては?
2690 Historic Decatur Rd., San Diego
☎ 619-546-0650
Tue - Fri: 8am - 3pm
Sat & Sun: 10am - 6pm
www.chichocolat.net
3001 University Ave., San Diego
☎ 619-793-4758
Sun - Mon: 11am - 10pm
Tue - Thu: 11am - 11pm
Fri - Sat: 11am - 12am
www.HeavenSentDesserts.com
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