ZAK WS 13 14.pdf - KIT
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Natur & Technik<br />
Seminar<br />
Technikentwicklung im Zeichen zukünftiger<br />
gesellschaftlicher Anforderungen<br />
(Beispiel Raumfahrt)<br />
Dr. Günter H. Walter<br />
Geb.10.50<br />
R 701.3<br />
Beginn: 21.10.<strong>13</strong><br />
Mo 17:30 - 19:00<br />
wöchentlich<br />
Ort<br />
Termin<br />
Anmeldung<br />
Erforderlich über die <strong>ZAK</strong>-<br />
Homepage:<br />
www.zak.kit.edu<br />
Institution<br />
<strong>ZAK</strong> | Zentrum für Angewandte<br />
Kulturwissenschaft<br />
und Studium Generale<br />
Kontakt<br />
guenter.walter@kit.edu<br />
0160.93523404<br />
Verstärktes Engagement der Privatwirtschaft<br />
in der Raumfahrt, Pläne der Volksrepublik<br />
China und der USA Menschen wieder zum<br />
Mond bzw. auch zum Mars zu schicken und<br />
noch darüber hinaus gehende „interstellare“<br />
Überlegungen der NASA haben zu neuen Diskussionen<br />
über Möglichkeiten und Notwendigkeiten<br />
der Raumfahrt geführt. Welche<br />
Rolle spielt aber die Raumfahrt für innovative<br />
Zukunftstechnologien und die technologische<br />
Konkurrenzfähigkeit von Volkswirtschaften?<br />
Ist die bemannte Raumfahrt eine politische<br />
Prestige-/Alibitechnologie oder ein unverzichtbarer<br />
Impulsgeber für die moderne Technikentwicklung?<br />
Welche Bedeutung hat die<br />
Raumfahrt für Unternehmen und den Alltag<br />
der Menschen? Das Seminar gibt Antworten<br />
und vermittelt einen technikgeschichtlichen<br />
Überblick insbesondere zu den Grundlagen<br />
der Raumfahrt. Behandelt werden auch die<br />
unterschiedlichen Technikkulturen der Raumfahrt<br />
(USA, EU, Russland).<br />
Lehr- und Lernziele des Seminars sind die<br />
Vermittlung von Kenntnissen zu Grundlagen<br />
der Raumfahrt aber auch zur Rolle von Wissenschaft,<br />
Wirtschaft und Politik bei der<br />
Technikentwicklung allgemein. Auch sollen<br />
Fähigkeiten zu visionärem Denken durch<br />
diese Veranstaltung verbessert werden.<br />
Vorlesung<br />
Lebensmittelkunde und -funktionalität<br />
Prof. Dr. Bernhard Watzl<br />
Geb. 40.11<br />
EBI HS<br />
R 001<br />
Beginn: 22.10.<strong>13</strong><br />
Di 15:45 - 17:15<br />
wöchentlich<br />
keine<br />
Ort<br />
Termin<br />
Anmeldung<br />
Institution<br />
Max-Rubner-Institut<br />
bernhard.watzl@<br />
mri.bund.de<br />
0721.662.5410<br />
Kontakt<br />
Inhalt der Vorlesung sind die Vorstellung der<br />
wesentlichen Lebensmittelgruppen (pflanzlich,<br />
tierisch) und ihrer Erzeugung. Im Mittelpunkt<br />
stehen die Lebensmittelinhaltsstoffe<br />
(Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine,<br />
Mineralstoffe, Spurenelemente, Ballaststoffe,<br />
sekundäre Pflanzenstoffe) sowie deren Rolle<br />
im Stoffwechsel des Menschen. Darüber<br />
hinaus steht der funktionelle Aspekt der<br />
Lebensmittel sowie einzelner Inhaltsstoffe (z.<br />
B. Senkung des Cholesterinspiegels, Stimulation<br />
des Immunsystems, Modulation von<br />
Krankheitsrisiken) im Mittelpunkt.<br />
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