Begründung und Erläuterungsbericht - Geoportal Saarland

Landschaftsprogramm Saarland
Landwirtschaft
Die Tendenzen der letzten Jahre zeigen, dass die Wiesennutzung zugunsten der Mähweiden zurückging.
Die Wiesennutzung konzentriert sich heute ebenso wie die reinen Weideflächen überwiegend auf die topographisch
oder pedologisch ungünstigen Lagen. Der Anteil an Silage-Grünland steigt beständig, im
Saarpfalzkreis erreicht er bereits über 60 % des Grünlandes.
Der Strukturwandel in der Tierhaltung führte zu einem Rückgang der Viehzahlen und zu Konzentrationsprozessen.
Die Rinderhaltung dominiert im Saarland. Der Anteil der Rinder in Bezug auf die Vieheinheiten beträgt
nahezu 75 % aller Nutztiere. Die Schaf- und Pferdehaltung erfuhr in den letzten Jahren einen deutlichen
Aufschwung. Die Zunahme der Pferdehaltung ist ein Indikator für das geänderte Freizeitverhalten der
Bevölkerung und die Erschließung alternativer Märkte durch die Landwirtschaft. Einige Höfe betreuen neben
der landwirtschaftlichen Tätigkeit Pensionspferde, wenige stellen den Betrieb gänzlich auf Pferdehaltung,
teilweise kombiniert mit sonstigen Freizeitmöglichkeiten, um.
Im Saarland wird Weinbau derzeit lediglich im Landkreis Merzig-Wadern betrieben. Auch extensiver Obstbau
(Streuobst) ist weit verbreitet. Der Anbau von Dauer- und Sonderkulturen (Intensivobstanlagen, Wein,
Baumschulen) umfasst 1,6 % der Landwirtschaftsfläche und liegt damit deutlich über dem landesweiten
Durchschnitt von 0,6 %. Im Landkreis Merzig-Wadern liegen ein Drittel der Intensivobstanlagen, über die
Hälfte der saarländischen Baumschulflächen und die gesamte Weinbaufläche des Saarlandes. Lediglich im
Landkreis Saarlouis gibt es noch verhältnismäßig viele spezialisierte Marktfrucht-, Gemüse- und Obstbaubetrieben,
die auf Grund der Marktsituation sehr stark unter Konkurrenzdruck geraten sind.
Die Streuobstbestände in der offenen Feldflur werden nur noch in Ausnahmefällen gepflegt. Eine gewerbliche
Nutzung findet nur noch vereinzelt statt. Der überwiegende Teil fiel brach und entwickelt sich heute zu
Baumhecken und Pionierwäldchen oder musste der Produktionsintensivierung weichen. Lediglich die am
Ortsrand gelegenen, privaten Streuobstwiesen verbleiben noch in Nutzung.
Die Betriebe sind durch den Strukturwandel angewachsen. Durch freiwilligen Landtausch oder Flurbereinigung,
insbesondere in den 1960er und 70er Jahren konnten größere Bewirtschaftungseinheiten geschaffen
werden. Alleine im Fünfjahreszeitraum 1988 bis 1992 wurden im Saarland Flurbereinigungsverfahren für
5748 Hektar Fläche abgeschlossen. Das entsprach zum damaligen Zeitpunkt 8,2 % der landwirtschaftlich
genutzten Fläche. Im Landkreis St. Wendel wurden auf Grund der teilweise extremen Besitzsplitterung einige
Flurbereinigungsverfahren durchgeführt, unter anderem auch zur Flächenbeschaffung für Freizeiteinrichtungen
und Naturschutzmaßnahmen. So wurden z.B. zum Aufstau des Bostalsees und der Entwicklung umliegender
Freizeiteinrichtungen sowie des Naturschutzgebietes am Südende des Bostalsees eine Fläche von
rund 335 ha in öffentliches Eigentum überführt, ebenso zur Anlage der „Biotopweiher“ im Naturschutzgebiet
„Unteres Tiefenbachtal und Osterwiesen“ bei Niederkirchen im Ostertal sowie zur Bereitstellung von Flächen
für die Osterrenaturierung.
Verbrachungstendenzen sind auf den Rodungsinseln des Warndts, in den Hangbereichen der Gaulandschaften,
im Prims-Hochland und in den Kohletälern festzustellen. Charakteristisch für den Verdichtungsraum
ist die Ausbreitung von Freizeitnutzungen (Klein- und Freizeitgärten, Kleinviehhaltung, Koppeln etc.)
und Pferdehaltung auf den Offenlandflächen im Umfeld der Siedlungen. Einige Haupterwerbsbetriebe können
durch die Pensionspferdehaltung eine Einkommensalternative aufbauen. Im Rahmen dieser Entwicklung
werden auch bislang verbrachte Flächen wieder in Anspruch genommen.
10.3.2 Landwirtschaftliche Schwerpunkträume – Gaulandschaften
Die leicht gewellten Platten des Oberen Muschelkalks in den Gaulandschaften gehören zu den fruchtbarsten
und am frühesten besiedelten Nutzflächen des Saarlandes. Die vergleichsweise geringe Reliefenergie und
der von Natur aus hohe Nährstoffgehalt der schweren, tonig-lehmigen Böden ermöglichten einen rentablen
Ackerbau auf einem Großteil der Fläche. Lediglich die unmittelbaren Ortsränder (Streuobst), die Auen (Grünland),
die staunassen Lehme des mittleren Muschelkalks und in Muldenlage (Feuchtgrünland, Waldwirtschaft)
sowie die steilen Stufenhänge des Trochitenkalks (Weinbau, Streuobst, Magerrasen) wurden relativ
frühzeitig aus der Ackernutzung (z.B. Wölbäcker) entlassen oder nie unter den Pflug genommen.
Infolge des Agrarstrukturwandels und auch im Zuge von Flurbereinigungs- und Zusammenlegungsverfahren
verloren die linearen Säume und Gehölze auf den Hochflächen erheblich an Fläche. Das Arteninventar der
verbliebenen Strukturelemente reduzierte sich durch das unmittelbare Heranrücken der intensiven Bewirtschaftung
auf wenige nitrophile Arten.
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