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LES CHEVAUX D'ORIGINE MIXTE. 137
achètent volontiers pour en faire des reproducteurs dans
leurs haras.
On a essayé et on essaye encore d'annoblir les norfolks
par le pur sang ; mais l'expérience a démontré que le croisement
avec le pur sang diminue les qualités du trotteur et
souvent même les anéantit entièrement.
Toutes ces causes réunies font que la race s'appauvrit
graduellement en quantité et en qualité, de sorte qu'il est
fort probable que l'heure de sa disparition n'est pas très
éloignée.
La fig. 43 donne le portrait d'un beau norfolk.
Les chevaux de selle.
Les chevaux de selle sont les chevaux de prédilection des
habitants d'outre-Manche. Ils ne dédaignent pas les beaux
chevaux d'attelage, mais les chevaux de selle sont leur
passion. La promenade en voiture est pour eux un plaisir;
la course à cheval, une jouissance, à laquelle aspire tout
le monde ! Leur génie hippophile est donc surtout dirigé vers
la production de bons chevaux de selle.
La spécialisation, c est-à-dire la production pour chaque
usage d'animaux spéciaux, se fait sentir dans les chevaux
de selle d'une manière encore plus évidente que dans les
chevaux d'attelage. Pour les courses plates il y a le clieval
de course pur sang; pour les courses à obstacles — le
steeple-cliaser; pour la chasse — les huniers de différentes
espèces ; pour les voyages à cheval — les hacks ou roadsters
; pour les promenades dans les parcs — lespark-hacks ;
pour les personnes solides cle corps et tranquilles d'esprit
— les cobs; pour les enfants — les poneys.
Les chevaux de courses plates [race-horses sont toujours
LE CHEVAL. 18