Mombis Anglerrezepte

Währenddessen die restlichen Tomaten waschen, entstrunken, in dünne Scheiben schneiden und pro Teller
drei bis fünf Scheiben auflegen. Mit Salz und Pfeffer würzen, und die Tomatenmarinade darauf verteilen. Von
den Huchenfilts die Haut abziehen auf die Tomaten setzen und mit der aufgemixten Buttermilchmarinade
umkränzen. Mit Basilikumblättchen und Croutons garnieren.
Der Dorfpfarrer ist leidenschaftlicher Fliegenfischer. Eines Sonntagmorgens herrschen perfekte
Wetterverhältnisse und die Maifliegen schwärmen in Massen. Eigentlich müsste unser Pfarrer jetzt seinen
Gottesdienst halten. Er ruft seinen Kollegen an, täuscht eine schwere Krankheit vor, fährt mit dem Boot
hinaus auf den See und fängt gleich mit dem ersten Wurf seine bisher größte Forelle. Oben im Himmel
beschweren sich die Engel beim lieben Gott: "Herr, wie kannst du das zulassen? Nicht nur dass er seine
Pflicht vergisst, du belohnst ihn auch noch mit so einem riesigen Fisch!?"
Darauf antwortete Gott: "Belohnung? Sicherlich, es ist ein großer Fisch. Aber überlegt doch mal: Ist nicht
die größte Strafe für ihn die, dass er niemanden von seinem Fang erzählen kann?"
Mombis Angler-Rezepte Seite 142