28/2015 „Umweltprobleme der Landwirtschaft‘‘

30 Jahre SRU-Sondergutachten „Umweltprobleme der Landwirtschaft“ - Eine Bilanz
Abb. 117:
N-Flächenbilanzüberschuss 2003 (ohne Deposition, ohne Abzug NH3, ohne Sekundäre
Rohstoffdünger)
Quelle: Osterburg, B. 2009
Zur Nitratauswaschung kommt es nicht nur bei mineralischer, sondern auch bei
organischer Düngung. Bei der letztgenannten spielt auch die Art des organischen
Düngers eine wichtige Rolle. So ist die Gefahr der Stickstoffauswaschung umso höher, je
mehr leichtlösliche Verbindungen wie Ammoniumstickstoff im Dünger enthalten sind.
Dessen Anteil beträgt bei Festmist ¼, bei Flüssigmist (Gülle) ½ und bei Jauche ca. 95% des
Stickstoffs (Bayer. Landesamt für Wasserwirtschaft 1979, in SRU 1985, S. 243). Der SRU sah
daher 1985 (S. 243) die Gefahr, dass durch „Umstellung von Festmist auf
Schwemmentmistung“ die potentielle Nitratbelastung des Grundwassers steigt. Neben der
Minderung der Nitratauswaschung erhöht Festmist auch den Humusgehalt der Böden
und damit die Wasserspeicherfähigkeit leichter Böden (SRU 1985, S. 243). Heute hat sich
die Schwemmentmistung weitgehend durchgesetzt und Festmist kommt nur noch in
seltenen Fällen zur Anwendung (siehe Kapitel 5.2.1).
Laut SRU 1985 (S. 242) nimmt die Auswaschungsgefahr mit gut deckenden
Pflanzenbeständen in der Fruchtfolge ab. Daher sah der SRU 1985 die „Einführung und
Verstärkung des Rüben- und Maisanbaus, d.h. ein Fruchtfolge-Problem“ auf leichten
Böden „als gewichtigste Ursache von Stickstoffverlusten“ an (SRU 1985, S. 243). Diese
Ursache hat insbesondere mit der Ausdehnung des Maisanbaus auch auf leichten Böden
durch den verstärkten Anbau von Biomasse in der jüngsten Vergangenheit ganz
erheblich an Bedeutung gewonnen (Kapitel 5.3) und kann damit zu weiterer
Nitratauswaschung beitragen.
Ebenso kann der Anbau von Zwischen- und Untersaaten die Nitratauswaschung
reduzieren (SRU 1985, S. 243). Die Zwischen- und Untersaaten nehmen nach der Ernte der
Hauptfrucht den verbleibenden bzw. aus den Ernteresten mineralisierten Stickstoff auf
224