1 - Secundaria SM

Sugerencias didácticas
Puede guiar la resolución de las actividades incluidas en esta página
preguntado a sus alumnos: ¿cómo piensan que la información aportada
por el tema que estudiaron les puede servir de manera práctica?
Solicite que los alumnos se turnen para leer el tema de “La herbolaria
prehispánica a la gran industria farmacéutica”. Pida que añadan a la
sección Colecciona las fuentes la descripción del códice que aparece en
la imagen. ¿Cómo se han obtenido los conocimientos de la tradición
herbolaria? Ahora invítelos a comentar qué saben del tema.
Valoración del desempeño
90
• Reconoce la relación entre la herbolaria y las formas de vida en la
Colonia.
Otros recursos
Para saber más sobre el tema consulte:
www.es.wikipedia.org/wiki/Códice_Badiano
88
Como puedes ver, hay mucho qué reflexionar acerca de cómo el intercambio comercial
puede modificar hábitos alimenticios, costumbres o actividades productivas
no hubieran traído consigo caballos, cerdos, aves de corral o cítricos. No podemos ignorar
este tipo de influencias e intercambios cuturales, pues son determinantes en la
do
se diversificaron y enriquecieron mutuamente, favoreciendo el mestizaje cultural y
la adopción de nuevas maneras de nutrirse, cocinar y producir alimentos.
Actividades
1 Forma un equipo y cada miembro elija de la tabla dos productos (animales o
vegetales) de origen americano o dos de origen europeo.
Expongan por escrito cómo la introducción de estos nuevos productos pudo
haber transformado las formas de alimentación y, en general, los rasgos
culturales de los pueblos que los adoptaron.
Discutan sus escritos y elaboren una conclusión, que deberán comentar
con los otros equipos para llegar a una conclusión grupal.
2
muchísimo fue la papa o patata.
Averigua por qué la papa fue importantísima para la historia de Europa
a partir del siglo xvi. También investiga la importancia del maíz en la
alimentación europea a partir de esa misma época.
3 Ahora mira las cosas en el sentido opuesto.
¿Cuáles fueron los productos de origen animal y vegetal venidos del Viejo
Mundo a América? ¿Qué tan importantes han sido para la dieta mexicana?
Piensa en algunos platillos típicos mexicanos y trata de valorar la importancia
que tienen en ellos los ingredientes de origen europeo.
T2 De la herbolaria prehispánica a la gran
industria farmacéutica
Del mismo modo que ocurrió en otras civilizaciones de la Antigüedad, los pueblos
mesoamericanos desarrollaron un saber y una práctica de la medicina que les permitió
enfrentar las enfermedades y accidentes, atenuar el dolor, sanar el cuerpo y
consistía en el conocimiento de las propiedades curativas de las plantas. Las plantas
consideradas medicinales se preparaban para ingerirse o aplicarse sobre el cuerpo.
Página del Códice
Badiano, tratado de
herbolaria indígena
elaborado en 1552.
Hoy se encuentra en la
biblioteca del Museo
de Antropología de
México.
Rama de
epazote. Historia
natural de la
Nueva España
de Francisco
Hernández,
1580.