SLOVAR DIZIONARIO - AGROMIN

Spremna beseda
Priåujoåi slovar je bil izdelan v okviru projekta »AGROMIN – Kmetijstvo manjæin«,
ki je financiran iz PROGRAMA POBUDE SKUPNOSTI INTERREG IIIA ITALIJA-
SLOVENIJA 2000-2006, katerega namen je spodbujati, æiriti in krepiti sodelovanje med
italijansko manjæino v Sloveniji in slovensko manjæino v Italiji na podroåju pridelave in
izdelave skupnih åezmejnih kmetijskih tipiånih pridelkov, izdelkov in proizvodov.
Prijavitelja projekta sta Obalna samoupravna skupnost italijanske narodnosti v Sloveniji
in Deœelna kmeåka zveza v Italiji, ki si postavljata dva glavna cilja: oblikovanje enotne
åezmejne ponudbe omenjenih dobrin, pri åemer so neposredno soudeleœeni pridelovalci
pripadniki obeh manjæin in okrepitev sodelovanja med obema norodnima skupnostima na
podroåju primarnega sektorja.
Med mnoge krajevne kmetijske pridelke, izdelke in proizvode, ki se lahko ponaæajo z
visoko kakovostjo, spadajo predvsem: vino, oljåno olje, med, mleåni izdelki, suhomesni
izdelki, sadje in zelenjava, ki jih tostran in onstran meje proizvajajo pripadniki obeh
manjæin.
Kulturne in jezikovne znaåilnosti, ki so prisotne na obmejnih obmoåjih in ki moåno
zaznamujejo posamezne narodnostne skupnosti, predstavljajo veliko bogastvo in
neprecenljivo dediæåino, a so istoåasno omejevalni dejavnik za åezmejno sodelovanje. To
velja æe posebej za jezik, oziroma za strokovno izrazoslovje, ki ga ponavadi tudi manjæinci,
poznavalci obeh jezikov, skromno obvladajo, kar pa ustvarja med manjæinama veliko oviro
pri medsebojnem sodelovanju.
Ob tem spoznanju sta prijavitelja predvidela, poleg drugih aktivnosti projekta, tudi izdelavo
strokovnega slovarja, ki bi zajemal izraze iz sledeåih kmetijskih proizvodnih usmeritev:
åebelarstva, oljkarstva in olja, vinogradniætva in vinarstva, sirarstva in zelenjadarstva. Kljub
temu, da se v slovarju ne obravnava izrazov iz podroåij suhomesnih izdelkov in sadjarstva,
z izjemo oljke, smo prepriåani, da bo slovar koristno sredstvo za boljæe sodelovanje med
manjæinama.
Zbiranje strokovnega gradiva v dveh jezikih je izredno zahtevno, æe posebej åe to opravlja
ena sama oseba, zato je zbrano gradivo neizogibno nepopolno. Tehniåno izrazoslovje je na
podroåju primarnega sektorja v obeh jezikih zelo bogato in dinamiåno, saj se ustaljenim
izrazom stalno pridruœujejo novi, tako da je teœko dohitevati njihovo razvojno rast. To
velja æe posebej za slovenæåino, ki je »strokovno« mlajæi jezik, zato pa bolj dinamiåen
kot italijanski, ki je zaåel veliko prej svojo znanstveno razvojno pot. Tudi prilagodljivost
znanstvene terminologije neologizmom, predvsem iz angleæåine, je pri obeh jezikih razliåna.
Slovenæåina sprejema zelo previdno tuje izraze v svoje besediæåe, italijanæåina pa ima do tega
bolj odprt pristop, kar pomeni, da ima italijanski jezik takoj nov pojem, ker ga enostavno
prevzame iz tujega jezika. To seveda povzroåa marsikatere, åeprav le prehodne, teœave.
Po naæem mnenju so vse teœave, ki nastajajo pri izoblikovanju znanstvenih ali tehniånih
slovarjev, kljub vsemu premostljive. Priznani strokovnjaki na tej in na oni strani meje
lahko veliko pripomorejo, da se ta slovar, ki je prvi majhen, a konkreten korak k vedno
tesnejæemu in plodnejæemu åezmejnemu sodelovanju na podroåju primarnega sektorja,
razvije in razæiri v popolnejæo in bogatejæo obliko.
Tehniåni koordinator projekta
Dr. Mario Gregori
7