FITOTEHNIE

Conținutul în ulei (%)
Producția (g/plantă)
Temperaturi zi/noapte (valori constante)
Fig. 38. Efectul temperaturilor ridicate în faza de formare şi umplere a bobului
(după Merrien A., Marie-Joelle Milan, 1992)
Coeficientul de transpiraţie 1 variază în limite largi, între 209 şi 765.
O singură plantă de floarea-soarelui consumă 70-80 l apă pe întreaga perioadă de vegetaţie.
Plantele de floarea-soarelui se dezvoltă bine atunci când solul conţine 60-90% apă din
capacitatea de câmp. De asemenea, floarea-soarelui se poate dezvolta în zonele în care cad anual
peste 350 mm precipitaţii, dar aceasta se dezvoltă bine în zonele în care cad anual 450-600 mm
precipitaţii.
Cerinţele plantelor de floarea-soarelui faţă de factorul apă sunt diferite în funcţie de faza de
vegetaţie. Astfel, din cantitatea de apă necesară pe durata perioadei de vegetaţie, de la semănat până
la formarea inflorescenţei planta de floarea-soarelui consumă 20-25%, de la formarea inflorescenţei
până la înflorit cca. 50-60% şi de la înflorit până la maturitate cca. 20-25% (Salontai Al., 1972).
Aparţia stadiului de buton floral de 3 cm diametru marchează începutul perioadei sensibile a
florii-soarelui la stresul hidric. Sensibilitatea la secetă a florii-soarelui durează în jur de 44-60 de
zile, începând cu 20 de zile înainte de înflorit şi continuând până la 15-20 de zile după înflorit.
Calendaristic, în ţara noastră această perioadă este cuprinsă între 25-30 mai şi 20-30 iulie.
Perioada de la începutul formării calatidiului până la înflorire este o perioadă critică care
afectează producţia de seminţe, iar perioada de la înflorire la umplerea seminţelor este o perioadă
critică care afectează producţia de seminţe şi procentul de ulei. Faza cea mai critică pentru apă este
reprezentată de prima decadă după ofilirea petalelor.
Umiditatea scăzută a solului până la deschiderea inflorescenţei determină reducerea
producţiei de seminţe chiar dacă ulterior aprovizionarea solului cu apă se îmbunătăţeşte.
Un moment critic pentru factorul apă se înregistrează şi la 4-5 săptămâni de la răsărire, în
perioada formării primordiilor florale (Săndoiu D. şi colab., 1961, citat de Bîrnaure V., 1991).
1 Coeficientul de transpiraţie variază între 390-765 după Bîrnaure V. (1991), între 209-705 după Alpatiev A. (1954, citat
de Bîlteanu Gh., 1993) şi între 470-570 după Canţăr F. (1965).
109