FITOTEHNIE

4.1.3. Suprafeţele cultivate cu plante oleaginoase
În anul 2008 (după datele FAO), plantele oleaginoase au fost cultivate pe glob pe o suprafaţă
de 261,5 milioane ha, din care 106,9 milioane ha sunt cultivate cu plante oleaginoase tipice. După
suprafaţa cultivată, cele mai importante plante oleaginoase tipice sunt următoarele: rapiţa (30,3
milioane ha), floarea-soarelui (25,0 milioane ha), palmierul de ulei (14,6 milioane ha), cocotierul
(11,2 milioane ha), măslinul (10,8 milioane ha), susanul (7,5 milioane ha), inul pentru ulei (2,4
milioane ha).
Cele mai mari ţări cultivatoare pentru principalele plante oleaginoase tipice, în anul 2008, au
fost următoarele:
- pentru rapiţă: China (6,6 milioane ha), Canada (6,5 milioane ha), India (5,7 milioane ha),
Franţa (1,4 milioane ha), Ucraina (1,3 milioane ha);
- pentru floarea-soarelui: Federaţia Rusă (5,98 milioane ha), Ucraina (4,2 milioane ha),
Argentina (2,5 milioane ha), India (2,0 milioane ha), China (1,0 milioane ha).
Cele mai mari suprafeţe cultivate cu plante oleaginoase sunt în Asia (103,9 milioane ha),
America de Sud (48,5 milioane ha), America de Nord (44,2 milioane ha), Africa (30,9 milioane ha)
şi Europa (30,8 milioane ha).
Floarea-soarelui este planta oleaginoasă care se cultivă pe suprafaţa cea mai mare în Europa,
rapiţa, inul şi muştarul în Asia, iar şofrănelul în America (Ameria de Nord, Centrală şi de Sud),
În România, în anul 2008 (după datele FAO), suprafaţa cultivată cu floarea-soarelui a fost de
808.791 ha (locul 7 în lume şi locul 1 în UE), cu rapiţă de 357.430 ha (locul 13 în lume şi locul 5 în
UE), cu muştar de 9.837 ha, cu mac 3.100 ha şi cu in 313 ha.
4.1.4. Producţii obţinute la oleaginoase
Producţiile medii de seminţe la hectar obţinute în anul 2008 la principalele plante
oleaginoase cultivate pe plan mondial sunt (după FAO): 1.908,8 kg/ha la rapiţă; 1.424,3 kg/ha la
floarea-soarelui; 902,6 kg/ha la in; 889,7 kg/ha la şofrănel; 748,1 kg/ha la muştar; 675,8 kg/ha la
mac; 478,2 kg/ha la susan.
La floarea-soarelui, cele mai mari producţii medii de seminţe la hectar obţinute în anul 2008
au fost obţinute în Europa, şi anume: 3.103 kg/ha în Croaţia; 2.973 kg/ha în Austria; 2.900 kg/ha în
Elveţia; 2.669 kg/ha în Ungaria; 2.566 kg/ha în Slovacia, 2.554 kg/ha în Franţa. În anul 2008,
România a obţinut o producţie medie de seminţe de 1446 kg/ha.
La rapiţă, cele mai mari producţii medii de seminţe la hectar obţinute în anul 2008 au fost
obţinute în Europa, şi anume: 5.000 kg/ha în Macedonia; 3.800 kg/ha în Olanda; 3760 kg/ha în
Germania, 3.656 în Danemarca; 3.569 kg/ha în Belgia; 3.492 în Irlanda, 3.320 kg/ha în Franţa;
3.298 kg/ha în Marea Britanie; 3.153 kg/ha în Luxembourg; 3.114 kg/ha în Austria. În afara
Europei, producţia medie la hectar cea mai mare a fost obţinută în Chile (3.860 kg/ha), după care
urmează Turcia (3.012 kg/ha).
Producţia mondială de uleiuri vegetale a fost în anul 2008 de 132,18 milioane tone, din care:
38,9 milioane tone ulei de palmier; 37,5 milioane tone ulei de soia; 18,1 milioane tone ulei de
rapiţă; 11,0 milioane tone ulei de floarea-soarelui; 5,7 milioane tone ulei de arahide; 5,1 milioane
tone ulei de nuci de palmier; 4,9 milioane tone ulei din seminţe de bumbac; 3,7 milioane tone ulei
de nuci de cocos; 2,8 milioane tone ulei de măsline; 2,2 milioane tone ulei din germeni de porumb;
0,94 milioane tone ulei de susan; 0,64 milioane tone ulei de in; 0,15 milioane tone ulei de şofrănel.
În România, producţia de uleiuri vegetale în anul 2008 a fost de 224 mii tone, din care: 149
mii tone ulei de rapiţă; 60 mii tone ulei de floarea-soarelui; 14 mii tone ulei de soia; 0,5 mii tone
ulei din germeni de porumb; alte uleiuri (82 tone ulei de in; 8 tone ulei din seminţe de bumbac).
88