Programm VHS Bamberg Frühjahr 2013 - Städtische ...

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Kochen und Genießen
Für Feinschmecker
Kochen mit Rosen
Rosen duften nicht nur gut und sind schön anzusehen, sie schmecken
auch einmalig und köstlich. Wir bereiten aus frischen Rosenblüten
verführerische Köstlichkeiten. Es wird auch erklärt, welche wertvollen
Inhaltsstoffe in den Rosenblütenblättern stecken, welche Rosen zum
Verspeisen geeignet sind und was bei der Verarbeitung zu beachten ist.
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5353 Montag • 24.06.2013 • 18:00-21:00 Uhr
Altes E-Werk, Tränkgasse 4, Raum U 17 21,92 €
inkl. Mehrkosten 12,00 €
Für Nudelliebhaber: Pasta und Pastasoßen
Fruchtige Tomaten, natives Olivenöl, frische Kräuter und gute Sahne sind
für unsere Pasta-Saucen die Basisprodukte. Wir bereiten zusammen die
Fonds und Grundsoßen zu. Bei einer Kochvorführung werden Sie die
Gelegenheit haben, Ihren Blick für Arbeits- und Zubereitungstechnik
zu schärfen und sehr viel zu probieren - das wiederum schult Ihren
Geschmack. Sie sind live dabei, wenn im Zack-Zack-Rhythmus die Pasta-
Köstlichkeiten entstehen! Zur Erfrischung gibt es passende Weine.
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5354 Donnerstag • 21.03.2013 • 17:45-21:30 Uhr
Altes E-Werk, Tränkgasse 4, Raum U 17 46,90 €
Kochen international
inkl. Mehrkosten 35,00 €
Antipasti
Geht es Ihnen auch so: Sie könnten sich eigentlich nur von italienischen
Vorspeisen, knusprigem Ciabatta und italienischen Weinen ernähren? -
Italien wird kulinarisch unter die Lupe genommen!
Wir sind kreativ und bereiten in kleinen Gruppen leckere und
authentische Happen zu, die auf einem italienischen Vorspeisenteller
einfach nicht fehlen dürfen. Im Mittelpunkt unseres Antipasti-Büfetts
stehen vor allem Gemüse, Geflügel und Fisch - dazu gibt 's Wein.
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