1 Vorwort - Arche Austria
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4.4 Schweinefleisch und Islam<br />
„Ihr Gläubigen! Esst von den guten Dingen, mit denen Wir euch versorgten und seid Gott<br />
dankbar, wenn ihr Ihm alleine dient. Verboten hat Er euch nur den Genuss von natürlich<br />
Verendetem, Blut, Schweinefleisch und dem, worüber etwas anders als der Name Gottes<br />
angerufen worden ist. Wenn aber jemand dazu gezwungen ist, ohne es zu begehren und ohne<br />
das Maß zu überschreiben, so trifft ihn keine Schuld; wahrlich, Gott ist verzeihend,<br />
barmherzig.“ 16<br />
Diese Stelle aus dem Koran stellt die Grundlage dar, auf die sich viele Muslime beziehen,<br />
wenn sie nach dem Grund gefragt werden, warum sie kein Schweinefleisch essen. Ein<br />
Möglichkeit warum Prophet Mohammed dem gläubigen Muslimen den Verzehr von<br />
Schweinefleisch verbietet ist wahrscheinlich jener, dass Fleischfresser (Carnivoren) aber auch<br />
Allesfresser (Omnivoren), wozu ja auch die Schweine und der Mensch gezählt werden, von<br />
der Trichinose (auch Trichinellose genannt) befallen werden können. Erreger dieser mild bis<br />
tödlich verlaufenden Erkrankung sind Fadenwürmer aus der Gattung Trichinella.<br />
Aufgenommen werden die Larven dieser verschiedenen Fadenwürmerarten durch den<br />
Verzehr von infiziertem Fleisch, das mit einer Temperatur von weniger als 65 ° Celsius<br />
zubereitet wurde. Da Ratten, die als Omnivoren ebenfalls von Trichinen befallen sein können,<br />
auch von Schweinen gefressen werden und deren Fleisch wiederum vom Menschen verzehrt<br />
wird kann es auch so zu einer Ansteckung mit Trichinen kommen.<br />
Schweine können aber nicht nur von Trichinen sondern auch vom Schweinerotlauf befallen<br />
sein, was ein weiteres Ansteckungsrisiko für den Mensch darstellt.<br />
Wichtig in diesem Zusammenhang ist zu erwähnen, dass das Schwein aus islamischer Sicht<br />
nicht verabscheuungswürdig ist. Es darf daher weder gequält, erniedrigt noch verachtet<br />
werden. Gestützt wird diese Ansicht auf folgende Stelle im Koran:<br />
„Allah ist es, der alles vollkommen gemacht hat, was er erschuf. 17 “<br />
16 vgl. Koran 2: 172 - 173<br />
17 vgl. Koran 32: 7<br />
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