1 Vorwort - Arche Austria

Die Klauen und die Hörner – diese sind gebogen und nach oben gerichtet - sind dunkel. Stiere
sind häufig dunkler gefärbt sind und weisen oftmals eine Sprenkelung am Rücken und an den
Flanken auf.
Die Widerristhöhe der Stiere liegt bei 133 cm, die der Kühe bei 120 – 125 cm. Das Gewicht
der Stiere beträgt 900 – 1000 kg, das der Kühe 500 – 550 kg.
Lange Zeit war das Tiroler Grauvieh über weite Teile der Ostalpen verbreitet. Anfang des
Abbildung 1: Tiroler Grauvieh vom Haidachhof
20. Jahrhunderts hat es auch zur
Verbesserung einiger
Rinderrassen Südosteuropas
und Italiens beigetragen.
In neuerer Zeit hatte die Zahl
der Tiere drastisch
abgenommen und die
Verbreitung beschränkte sich
lediglich auf ein paar karge
Seitentäler in der Gegend des
ursprünglichen Verbreitungs-
gebietes. Die Zahl der
Herdebuchtiere beläuft sich laut
ÖNGENE derzeit auf 3845, ein Bestand, der sich in den letzten Jahren nur geringfügig
geändert hat.
Die Milchleistung des Tiroler Grauviehes liegt bei durchschnittlich 4490 kg bei 3,86 % Fett
und 3,24 % Eiweiß (trotz Haltung der Tiere in Gebirgslagen). 84 % aller Grauviehbetriebe
liegen auf einer Höhe von über 1000 Meter und 23 % gar über 1400 Meter. Durch seine
Präsenz in diesen Höhenlagen leistet das Tiroler Grauvieh einen wichtigen Beitrag in der
Landschaftspflege der Alpen. Diese Kulturlandschaft wird dadurch erhalten und somit auch
eine touristische Attraktion gesichert.
Vorzüge und Eigenschaften des Tiroler Grauviehs sind:
� Gesundheit
� Robustheit
� Widerstandsfähigkeit
� besondere Weidetüchtigkeit
� gute Konstitution
� gute Kondition
� harte Klauen
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