1 Vorwort - Arche Austria

Frau Wiesner erzählte uns, dass sich dieses Schwein im Winter so tief in die Streu eingräbt,
dass lediglich mehr der Rüssel sichtbar bleibt. Den Wollschweinen macht es natürlich noch
weniger aus. Sie befinden sich jahrein und jahraus im Freiauslauf und kommen nur wenn sie
wollen auch in den Unterstand
herein.
Derzeit versucht Herr Wiesner den
schwarzen Schlag der Waldschafe –
zurzeit gibt es hauptsächlich weiße
Tiere – verstärkt zu züchten.
Außerdem bemüht er sich sehr den
Ruf der Pinzgauer Ziegen zu
verbessern. Die Pinzgauer Ziegen
haben nämlich – so Familie Wiesner
– noch keine so gute Vermarktung
erlebt, wie zum Beispiel die
Tauernscheckenziegen.
Abbildung 5: Mangalitza Schweine von Fam. Wiesner.
regelrecht verhätschelt wird…
Bei der Besichtigung der Koppeln fielen uns
einerseits die nett gestalteten Holzschilder mit den
Namen der unterschiedlichen Rassen auf und
andererseits wunderten wir uns über einige
abgeschnittene Äste, die in Haufen in der Koppel
Abbildung 5: Ziegenherde von Fam. Wiesner.
Das Steckenpferd von Herrn Wiesner
sind aber ohne Zweifel seine
Mangalitza-Schweine (Herr Wiesner
ist beim VEGH übrigens der
Spartenbetreuer für Wollschweine.)
Frau Wiesner erzählte uns mit
Schmunzeln, dass ihre größte
Konkurrentin die Wollschwein-Sau
„Babsi“ sei, die von ihrem Mann
Abbildung 5: Eine der Hauskatzen
von Fam. Wiesner mit Kätzchen.
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