1 Vorwort - Arche Austria

3.2.2 Schafe
Unter den Schafen gelten folgende Rassen in Österreich als gefährdet:
Error! Unknown switch argument. Alpines Steinschaf
(Dachsteinschaf, Originales Steinschaf)
Error! Unknown switch argument. Braunes Bergschaf
Error! Unknown switch argument. Krainer Steinschaf
Error! Unknown switch argument. Kärntner Brillenschaf
Error! Unknown switch argument. Montafoner Steinschaf
Error! Unknown switch argument. Tiroler Steinschaf
Error! Unknown switch argument. Waldschaf
Error! Unknown switch argument. Zackelschaf (Racka)
In Österreich wurde die Zucht und Haltung von Schafen hauptsächlich auf kargen Böden, in
Gebirgsregionen oder an Grenzertragsstandorten betrieben. Also an Orten, an denen andere
Tiere ihren Lebensunterhalt nicht mehr ausreichend bestreiten konnten. Es entwickelten sich
so bodenständige und besonders genügsame Schafrassen, die leichtfuttrig und fruchtbar
waren, gute Muttereigenschaften aufwiesen und deren Lämmer auch unter extensiven
Bedingungen bedarfsgerechte Schlachtkörper liefern konnten. 11
Dass es sich um sehr alte Schafrassen handelt, kann man zB daran erkennen, dass das
Waldschaf und die Steinschafrassen als direkte Nachkommen des Zaupelschafes, das bereits
von den Kelten genutzt wurde, bezeichnet werden.
Da es in den letzten Jahren in Österreich zu einer vermehrten Nachfrage an
Schafmilchprodukten und Lammfleisch kam wurde versucht, die Wirtschaftlichkeit in der
Schafzucht zu erhöhen. Dies wollte man mit ausländischen Rassen erreichen, die entweder die
autochthonen Rassen verdrängen sollten oder aber wenigstens mit ihnen gekreuzt werden.
Dadurch kam es schnell zu einer Zurückdrängung und zu einem Rückgang der eingesessenen
Rassen, die sich schon seit Jahrhunderten an die extensive Haltung in ihren Herkunftsgebieten
angepasst hatten. Dies gilt es aber zu verhindern, da die autochthonen Schafrassen viele
Vorteile aufweisen:
� Leichtfuttrigkeit
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