1 Vorwort - Arche Austria

Im Jahresverlauf ändert sich die Färbung. Im Vorsommer ist sie graubraun mit grauer
Unterwolle, die abgestoßen wird; im Sommer ist die Färbung rot und im Herbst wird die
Färbung glänzend kastanienbraun.
Das Gewicht der Böcke beläuft sich auf 70 – 100 kg bei 70 – 90 cm Widerristhöhe und das
der Geißen auf 45 – 70 kg bei 70 – 80 cm
Widerristhöhe.
Vorzüge und Eigenschaften der Pinzgauer
Ziegen:
� Robustheit
� Anpassungsfähigkeit
� Widerstandsfähigkeit
� hält aufgrund der mittellangen
Behaarung große Temperatur-
schwankungen gut aus
� gute Fitness
� Almtüchtigkeit – sie suchen
Almweideplätze bis 2500 m Höhe
auf
� im Winter genügen windgeschützte Unterstände
� Wetterhärte
� gute Fruchtbarkeit: Kitze können sowohl
im Frühjahr als auch im Herbst zur Welt
kommen; frühreife Rasse; häufig gibt es
problemlose Mehrlingsgeburten;
� Pinzgauer Ziegen weisen noch
ursprüngliche Verhaltensweisen, wie das
Verstecken der Kitze oder das Aufsuchen
von Felsunterständen sowie tageszeitliche
Wanderungen auf.
� gute Milchleistung (570 – 680 Liter pro
Jahr);
� hochwertiges Eiweiß und fein verteiltes Fett (die Milch eignet sich daher besonders
für die Herstellung des würzigen Pinzgauer Almkäses)
� ideal zur Erhaltung der Almen (durch Verbiss)
Abbildung 2: Pinzgauer Ziege von Fam. Wiesner.
Abbildung 2: Pinzgauer Jungziegenbock
von Fam. Wiesner.
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