I,nº9Fechadepublicación:4deMayo2012

Posibles causas y estrategias para modificar malos hábitos alimenticios (consumo de chucherías)en el centro de educación infantil. – María José Vázquez Ruiz – ISSN: 1989-9041, Autodidacta ©POSIBLES CAUSAS Y ESTRATEGIAS PARAMODIFICAR MALOS HÁBITOS ALIMENTICIOS(CONSUMO DE CHUCHERÍAS) EN EL CENTRO DEEDUCACIÓN INFANTILMaría José Vázquez RuizMaestra especialista en Educación Infantil1.-INTRODUCCIÓN:Este artículo, hace referencia a la adquisición de actitudes y hábitosrelacionados con la alimentación, de forma que los alumnos/as aprendan a estarsanos y mejoren su bienestar y calidad de vida.La alimentación y nutrición son temas que adquieren gran relevancia en losúltimos años al existir una mayor preocupación en nuestra sociedad para mejorar lacalidad de vida.Si desde la escuela, pretendemos educar ”por y para la vida”, no debemosolvidar que la vida empieza en el propio cuerpo del niño/a y debemos educarlos en laadquisición de hábitos saludables para sus buen desarrollo físico, social, verbal,cognitivo, psicomotor como así se recoge en nuestro Decreto 1630/2006, 29 deDiciembre, por el que se establece las enseñanzas mínimas para el 2º ciclo deEducación Infantil.La alimentación aparece en el currículo de Educación Infantil dentro del ejetransversal educación para la salud.Los ejes transversales no están organizados en áreas, sino que tienen queestar inmerso en el que hacer educativo.Según nuestro Decreto 4/2008, 11 de Enero, por el que se establece elcurrículo de Educación Infantil en Extremadura: “los ejes transversales son ejes deconocimiento que conectan la realidad educativa con la vida social y cotidiana delniño/a e impregnan todo el currículo”.128