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Introduzione
Mena delle pecore impose l’autorità e il controllo regio sugli interessi dei
privati e rese idoneo il vasto territorio della pianura pugliese ad accogliere i
pastori di armenti e di greggi che dall’Abruzzo nei mesi invernali scendevano a
valle alla ricerca di pascoli e foraggio. Già i signori feudali e i proprietari della
zona, in passato, avevano provveduto a dare in fitto le terre per l’attività di
pastorizia; il Montluber 276 con l’approvazione di Alfonso requisì a favore del
fisco tutti i terreni disponibili, preparando stazzi ed ovili, locazioni e poste 277 .
Altre ancora erano le competenze della Sommaria.
In occasione di successione ereditaria, dinanzi ai Commissari regi, gli eredi
di un defunto feudatario prestavano giuramento di ligio omaggio al Re. Di ciò
si faceva regolare verbale o strumento, e una copia di esso veniva inviata per la
custodia alla Camera della Sommaria, che d’altronde interveniva anche per il
controllo del relevio o tassa di successione 278 . Si sa che i feudatari erano stati
liberati dall’obbligo di prestare servizio militare al sovrano grazie al pagamento
sostitutivo dell’adoa. Nonostante le promesse e gli impegni di Alfonso di abolirla,
sotto di lui e sotto Ferrante, tale tassa continuò a esser pagata, e pertanto
a essere registrata nella Sommaria.
Di sua competenza erano anche le gabelle 279 che venivano pagate per la
vendita di animali nei mercati o sulle piazze (platea 280 ), per la vendita di carne
al minuto (bucceria 281 ), per la vendita del vino (gabella del terzo del vino 282 ); i
276 I primi doganieri a gestire la Dogana delle pecore di Puglia furono, come è noto, Restaino
Capograsso di Sulmona e Bartolomeo della Torre di Aquila. Cfr. Gentile, La politica, p. 41.
277 Chi prendeva in fitto una posta o ovile era chiamato capo mandra o jaccio; coloro che prendevano
in fitto una locazione erano detti locati. Per un centinaio di animali grossi era versata una fida
che si aggirava sui 25 ducati; per un centinaio di animali piccoli intorno agli 8 ducati. Ai pastori era
accordato il diritto di attraversare il territorio senza pagare pedaggi o scafe; di portare grano e vino
per i propri bisogni alimentari; di far legna nei boschi locali; il permesso di acquistare il sale a
prezzo speciale e di portar le armi a difesa delle greggi. I pastori ebbero anche il privilegio di poter
essere giudicati solo dal doganiere, che, tra l’altro, avrebbe provveduto, in nome del re, a risarcire gli
eventuali danni arrecati dal bestiame ai proprietari locali.
278 Si veda l’inventario 47 Regia Camera della Sommaria, Materia Feudale, Relevi dell’Archivio di
Stato di Napoli, ora anche in formato digitale: .
Le università e le chiese proprietarie
di terre feudali pagavano invece il quindennio (ogni 15 anni).
279 Si definivano gabelle i tributi esatti in base a una certa aliquota del valore delle merci che si
introducevano in una città. Le gabelle costituivano un capitolo dello ius dohanarum, e la loro
introduzione era stata ad esso contemporanea. Cfr. Ageta, Annotationes, p. 396.
280 Sui bovini, i suini e i caprini che si portavano vivi a Napoli per esser venduti si riscuoteva, da
tempi anteriori a Ruggero il Normanno, un’imposta detta gabella di Piazza Maggiore di 15 grana per
oncia sul prezzo; Bianchini, Storia, p. 181.
281 Il reale della carne era l’antico dazio bucceria o scannagio della città di Napoli, ed era un’imposta
sulla macellazione di grana 20 per ogni maiale e di grana 40 per ogni vaccino; cfr. Coniglio, Il
Regno, p. 193. Sotto gli Aragonesi furono sottoposte a questa gabella anche altre specie di animali,
per cui fu anche detta «delle carni, dei capretti, dei volatili e delle uova». Nel 1484 Ferrante impose
sulla carne una «cabella nova [...] in Napoli et casali» (Repertorium, c. 46v) disgiungendo da essa la
gabella dei capretti, delle uova e dei volatili, e permutando poi questa con quella delle tinture che era
allora posseduta da Dragonetto Bonifacio (ASN, Arrendamenti. Nuova Serie, 491, c. 36r).
282 La gabella del terzo del vino, era così chiamata perché riscossa per qualche tempo in ragione
della metà del costo del vino ai tavernieri, che veniva ad essere poi un terzo quasi del prezzo
complessivo a cui lo si rivendeva. Questo dazio sul consumo gravava le vendite di vino a minuto, che