02.09.2013 Views

Feuilletau de Bruyn_1920_SchoutenPadaido.pdf - Stichting Papua ...

Feuilletau de Bruyn_1920_SchoutenPadaido.pdf - Stichting Papua ...

Feuilletau de Bruyn_1920_SchoutenPadaido.pdf - Stichting Papua ...

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

- 153 -<br />

groot genoeg om ze te eten, <strong>de</strong> meeste zijn echter pas na 9-12 maan<strong>de</strong>n<br />

rijp.<br />

Enkele planten laat men geheel opschieten om stekken te krijgen.<br />

Bij <strong>de</strong> Arfakkers wordt naarmate <strong>de</strong> oogst rijpt een nieuwe ladang<br />

beplant. De stekken verkrijgt men door <strong>de</strong>n knol en <strong>de</strong> groote bla<strong>de</strong>ren<br />

af te snij<strong>de</strong>n, zoodat alleen <strong>de</strong> nog in knop zijn<strong>de</strong> bla<strong>de</strong>ren wor<strong>de</strong>n<br />

uitgeplant. De plantwijze is dus al bijzon<strong>de</strong>r eenvoudig.<br />

Voor direct verbruik wor<strong>de</strong>n <strong>de</strong> knollen gekookt of gepoft. Wil<br />

men ze langer bewaren, dan wordt <strong>de</strong> knol gerookt boven een vuur.<br />

nadat men ze heeft schoongemaakt. Deze gerookte kladi (kompari) is<br />

een voornaam han<strong>de</strong>lsartikel. Men verpakt ze in aram's (een soort<br />

rotanman<strong>de</strong>n) van ± 1 M. lengte, die voor f 0.50 per stuk wor<strong>de</strong>n<br />

verhan<strong>de</strong>ld. De kompari kan ongeveer een jaar goed blijven, als men<br />

zorgt dat ze niet vochtig wordt.<br />

De meest gewil<strong>de</strong> soorten kladi zijn:<br />

maibania en sabako, bei<strong>de</strong> met een lichtgroenen stengel,<br />

kobori en saper (gelen stengel.),<br />

kabesi (zwartroo<strong>de</strong>n stengel.),<br />

padoar (roo<strong>de</strong>n stengel),<br />

imberi (groenen stengel),<br />

warbon en komboi (gevlekten stengel)<br />

An<strong>de</strong>re gewassen. Tusschen <strong>de</strong> an<strong>de</strong>re gewassen plant men in<br />

kleine hoeveelhe<strong>de</strong>n ketella (Ipomoea Balata Poir.) en djagoeng (Zea<br />

mays L.), doch alleen als <strong>de</strong> bo<strong>de</strong>m is schoongemaakt. Op <strong>de</strong> plaatsen<br />

waar gewoonlijk <strong>de</strong> asch wordt weggeworpen plant men vaak abir (een<br />

Alocasia soort); het heeft 2 à 3 jaren noodig om tot rijpheid te komen.<br />

Is <strong>de</strong> plant jong, dan moet <strong>de</strong> knol tweemalen afgekookt wor<strong>de</strong>n om<br />

het melksap te verwij<strong>de</strong>ren en blijft dan voor een Europeesche keel<br />

nog oneetbaar, daar zij een heftigen jeuk veroorzaakt.<br />

Suikerriet (Saccharum officinarum L.) wordt in verschillen<strong>de</strong><br />

soorten aangeplant. Het meest vindt men inserom (met een roo<strong>de</strong>n<br />

stengel), piai (met een geelgroenen), bab (met een rood en geelgroen<br />

gestreepten stengel) en ten slotte insoraboe. De laatste soort heeft een<br />

blauwgrijzen stengel van 6 à 7 c.M. dikte, terwijl <strong>de</strong> plant zelve ±4M.<br />

hoog is.<br />

Bij <strong>de</strong> meeste ne<strong>de</strong>rzettingen vindt men pisang (Musa sapientum<br />

L.) en papaja (Carica papaya L.) De vruchten <strong>de</strong>r papaja (samber)<br />

zijn vooral op Soepiori zeer smakelijk. Een eenigszins langwerpige<br />

soort noemt men ariain. De pisang (mbef) wordt gekookt of gepoft<br />

gegeten.<br />

Katjang wordt alleen te Wardo geplant. Deze cultuur eischt meer<br />

zorg; <strong>de</strong> ladang wordt geheel schoongemaakt, vervolgens wor<strong>de</strong>n bed<strong>de</strong>n<br />

aangelegd, waarin <strong>de</strong> katjang wordt uitgeplant. Men kent <strong>de</strong> abroei,<br />

een kleine roo<strong>de</strong> of zwarte erwt en <strong>de</strong> abroei manoïn of arir, een klim-

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!