Variedades Regionais e Agricultura Biológica - DRAP Centro

outras variedades tardias colhidas a partir de meados de Setembro ficam sujeitas aos
ataques desta praga, pelo que o meio de protecção mais seguro e simples, é escolher
as variedades de maturação mais precoce, neste caso até à primeira semana de
Setembro.
Outras pragas
As restantes pragas detectadas, mas combatidas naturalmente pelos auxiliares
existentes (limitação natural), foram as seguintes:
- piolho verde da macieira (Aphis pomi);
- piolho cinzento da macieira (Dysaphis plantaginea);
- cochonilha de S. José (Quadraspidiotus perniciosus).
A cochonilha de S. José, cuja presença nos frutos impede a sua comercialização,
justifica uma intervenção no sentido de reduzir o nível de ataque. Esta praga atacou
algumas árvores e respectivos frutos, particularmente em 2006, justificando intervenções
futuras, como já ocorreu em 2007, com um tratamento com óleo de Verão, sobre as
larvas.
Pedrado e outras doenças
No caso do pedrado (Venturia inaequalis) não houve ataque em três das variedades
com resultados quantificados (Bravo, Querina e Prima), sofrendo a Porta da Loja um
ataque ligeiro, com cerca de 5% de frutos afectados. As variedades Fuji e Gala Galaxy
foram as mais atacadas, embora sem que o nível de ataque tivesse sido quantificado.
Para além do bom comportamento das variedades referidas, também as variedades,
Pipo de Basto (viveiros Albar), Pardo lindo, Reinetas e Granny Smith se comportaram
como tolerantes à doença, sem justificar qualquer tratamento.
Nas variedades sensíveis ao pedrado, a sua produção biológica só é possível com
tratamentos autorizados (à base de cobre, enxofre e extractos vegetais, microbianos ou
minerais indutores de resistência) e sempre com o cuidado de evitar excesso de azoto e
a carência de minerais, em particular, potássio, magnésio, zinco e boro.
Outra doença que surgiu, sem causar prejuízos que justificassem tratamento, foi a
moniliose. É no entanto uma doença a ter em atenção, pois pode aumentar e causar
prejuízos, antes e após a colheita.
Não se verificou qualquer ataque de oídio.
Conclusão
As dificuldades na protecção fitossanitária da macieira em agricultura biológica
(AB) são o principal factor limitativo ao aumento da área e da produção destes frutos
neste modo de produção em Portugal.
No pomar instalado em Ferreira do Zêzere em AB, as variedades resistentes
Querina e Prima, as variedades regionais, Bravo e Pipo de Basto, e as variedades
tolerantes Reineta Grand Fay (parda) e Granny Smith, têm produzido sem tratamentos
específicos contra o pedrado (Venturia ineaqualis) e sem problemas com esta doença.
Já as variedades regionais Riscadinha de Palmela e Porta da Loja apresentam muitos
frutos com pedrado. As variedades Fuji e Gala Galaxy são ainda mais sensíveis e
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Capítulo 2 - Fruticultura biológica