Variedades Regionais e Agricultura Biológica - DRAP Centro

COMPORTAMENTO DE VARIEDADES REGIONAIS DE MACIEIRA,
EM MODO DE PRODUÇÃO BIOLÓGICO
Arminda Lopes, Helena Pinto, Sandra Almeida e Manuel Salazar
Resumo
Foi instalado, na Estação Agrária de Viseu (EAV), um pomar com quinze
variedades de macieira seleccionadas de uma ampla colecção de material
proveniente de todo o país e mais duas variedades resistentes ao pedrado.
Neste trabalho apresentam-se os resultados das observações efectuadas
relativamente à produção, ao vigor das árvores e à sua susceptibilidade a algumas
doenças (cancro e pedrado) e pragas (piolhos, bichado e mosca da fruta).
Relativamente ao cancro verificou-se uma maior susceptibilidade nas
variedades Piparote, Pêro de Coura, Bravo e Tromba de Boi enxertadas em
EMLA9. Quanto ao pedrado, apesar de nos dois primeiros anos de estudo não
terem sido observados quaisquer sintomas, na campanha de 2007 verificou-se
já alguma diferença, sendo as variedades mais sensíveis, o Pêro de Coura, a
Tromba de Boi e o Pêro Rei.
No que diz respeito às pragas, principalmente ao bichado e à mosca da fruta,
embora os níveis de ataque tenham sido baixos, nota-se alguma diferença de
comportamento entre as variedades. As mais atacadas pelo bichado foram a
505TF, a Comendador, a Focinho de Burro e a Querina e pela mosca a Focinho de
Burro a Comendador e a Camoesa Corada.
A manterem-se as perspectivas actuais, estamos convictos que conseguiremos
eleger, entre as variedades em estudo, algumas com bastante interesse para este
modo de produção.
Introdução
A preocupação com a qualidade dos alimentos e a preservação do meio ambiente
têm vindo a assumir uma importância crescente ao nível da opinião pública. Como
consequência disso assistimos a uma procura crescente de produtos isentos de resíduos,
ou pelo menos com a garantia, dada pelo modo de produção biológico (MPB), de que não
foram aplicadas determinadas substâncias em todo o processo de produção.
A produção frutícola em MPB tem, no nosso país, um peso muito reduzido
estimando-se, em 2005, cerca de 1107 ha, o que representa apenas 0,5% do total da
produção vegetal biológica.
As opções quanto a variedades de macieira para utilização em MPB, restringem-se
praticamente às resistentes ao pedrado (Ferreira, 2006) cujo comportamento, no nosso
país, sobretudo no que diz respeito à sua adaptação e à aceitação no mercado é ainda
pouco conhecido.
As variedades regionais de macieira constituem, na nossa opinião, um material
privilegiado para a produção em agricultura biológica pois, por selecção natural, foram
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Capítulo 2 - Fruticultura biológica