Variedades Regionais e Agricultura Biológica - DRAP Centro

Entre 1986 e 2005 a área produtiva nacional registou uma quebra de 3%, sendo
que apenas a região agrária do Ribatejo e Oeste registou um ligeiro aumento (5%).
Todas as outras regiões perderam importância. Não obstante, e apesar das grandes
oscilações ocorridas no período de 1995 a 1999, a produção aumentou cerca de 36%.
Para este aumento contribuiu, em muito, a variação positiva de 43% no Ribatejo e
Oeste.
No que respeita às variedades produzidas, segundo dados do Inquérito Base à
Plantação de Árvores de Fruto de 2002, o domínio da variedade Rocha é avassalador.
Cerca de 98% do pomar nacional de pereiras é dedicado a esta variedade regional. De
1992 a 2002, a variedade registou um acréscimo de 21%. Outras variedades regionais,
como a Carapinheira, a Pérola e a D. Joaquina, apesar da ínfima expressão, ocupam
mais área (1,5%) que as variedades Passe Crassane (0,53%) e William’s (0,35%).
Resta salientar que a variedade Rocha ocupa cerca de 95% da área total de pereiras
no Ribatejo e Oeste, o seu solar de produção. Mais uma vez a Rocha revela o seu
domínio.
Consumo, preços e comércio interno
Pela análise da figura 12 é possível constatar que o consumo de pêra tem crescido
em Portugal. Entre 1990 e 2005, registou-se um incremento de 36% na capitação das
peras, com uma taxa média de crescimento anual de 1,8%. Se em 1990 o consumo per
capita de pêra era de 7,9 Kg, em 2005 este valor chegou aos 10,5 Kg.
Figura 12. Evolução do consumo per capita
de pêra em Portugal (1990-2006) (INE, Balanços
de Aprovisionamento de Produtos Vegetais)
Figura 13. Evolução da balança comercial da
pêra (1996-2005) (FAO, 2007)
Segundo os últimos dados, ainda provisórios, das 117 mil toneladas postas à
disposição dos consumidores portugueses na campanha 2004-2005, 78% foram
produzidas internamente e 22% provinham de importação (GPP, 2007).
No que concerne à balança comercial, a pêra apresenta um saldo positivo, uma vez
que as saídas superam as entradas. Considerando os valores médios para o decénio
em análise, as exportações são 41% superiores às importações. Em 2005 registou-se o
maior volume de exportações. De acordo com GPP (2007), foram exportadas cerca de
45 mil toneladas de pêra, as quais representaram um valor de 26 milhões de Euros.
Segundo dados do GPP (2007), os principais fornecedores de Portugal são
a Argentina (38%), a Espanha (35%), a África do Sul (10%) e o Chile (10%). Como
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