Variedades Regionais e Agricultura Biológica - DRAP Centro

Segundo a FAO (2007), a área mundial de pereiras encontra-se actualmente em
torno dos 1,6 milhões de ha e a produção muito próxima dos 20 milhões de toneladas. A
produtividade média mundial situa-se nas 12 ton/ha. Relativamente à produção mundial
de pêra, tal como para a maçã, o continente asiático leva vantagem. Este assegura
83% da área e 74% da produção global de pêra e, também aqui, a China é, com larga
vantagem, o país que mais pêra produz (72% da área e 64% da produção mundial).
Com 11% da área e 17% da produção mundial, o continente europeu volta a colocarse
em segundo lugar. Com maior destaque a este nível surgem a Itália e a Espanha
com 5% e 3% da produção mundial, respectivamente. O espaço intracomunitário, a 27,
garante 15% da produção mundial de pêra.
Não obstante Portugal ser o terceiro país da UE com mais área de pereiras (9%),
em termos produtivos (6%) é ultrapassado não só pela Itália (33%) e Espanha (21%),
como também pela Holanda, a França e a Bélgica, cada um com 8% da produção
comunitária.
a produção nacional
Como vimos, depois da maçã e da laranja, a pêra surge como um dos frutos mais
produzidos em Portugal para consumo em fresco. Segundo dados das Estatísticas
Agrícolas de 2006, do INE, a região agrária do Ribatejo e Oeste alberga 87% da área
e assegura 89% da produção nacional de pêra. A expressividade da região é tal que
as variações por esta experimentada reflectem-se de forma directa a nível nacional
(Figura 11).
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Capítulo 3 - Qualidade alimentar e mercado
Figura 10. Evolução da área e
produção mundial de pêra (1997-
2006) (FAO, 2007)
Figura 11. Evolução da área de pereiras
e da produção de peras no Continente
e na região agrária do Ribatejo e Oeste
(1986-2005) (INE, idem Figura 3)