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se julgar conveniente, pôde practicar-se pelo processo já
indicado.
ARTIGO VII
Castração dos animaes bovinos
Na edade de oito até dezoito mezes convém capar o
novilho, que se destina somente para servir de alimento;
mas, quando se tem em vista que seja empregado. no
trabalho, deve operar-se o touro na edade de dous até
quatro annos, ou depois do seu completo'crescimento; o
novilho e touro castrados têm o nome de boi.
É o methodo da bistorsão o que tem sido empregado
com mais freqüência n'estes animaes, por ser o que tem
dado melhores resultados, e o que apresenta menos 1 inconvenientes.
Para se proceder á operação, prende-se a cabeça
do animal o mais baixo que for possível, ou se junge com
o seu companheiro; um ajudante segura o animal, agarrando
com uma das mãos por qualquer dos cornos e com
a outra pelo repartimento das ventas, e um outro lhe
segura a cauda; então o operador situado por de trás
do animal procede á operação pelo methodo referido.
Depois da castração convém uma dieta tênue n.° 1,
ou 2, e as sangrias geraes, para prevenir o ingurgitamento
dos testículos. Quando se não poder practicar a
bistorsão, deve recorrer-se á torsão ou à castração pelas
t alias.
Castração da vacca. Esta operação renue a vantagem
de facilitar que o animal engorde, que a carne seja mais
saborosa e tenra, e também lhe pôde prolongar a secreção
do leite por muito tempo: tem sido practicada poucas
vezes; por isso não estão ainda devidamente avaliados
os accidentes de uma operação tão grave. Practica-se pelo
processo, que já indiquei para as fêmeas dos animaes.