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rados; previne a indigestão e a meteorizaçâo, quando aduba
as ferragens das plantas leguminosas ou as ferragens insipidas;
preserva das affecções verminosas; robustece os
animaes, neutralizando os effeitos do ar humido e das
ferragens muito aquosas; emfim, torna mais fertilizadores
os estrumes animaes.
O abuso do sal pôde causar graves accidentes; sendo
administrado era grandes doses, produz irritações, e inflammações
do tubo digestivo, e promove diarrhêas, dysenterias,
etc.
A necessidade do sal é muito maior nas localidades em
que o terreno o não contém, nem os seus elementos,
cbloro e sódio; por isso que as plantas alli criadas não
tém este condimento: pelo contrario, as plantas da proximidade
do mar, ou que vegetam 'em terreno, onde
abunda o sal de gemma, contêm naturalmente grande
quantidade de sal. Portanto, para calcular a dose de sal,
que se deve administrar a cada animal, é necessário saber
a quantidade que as ferragens possuem.
O sal pôde administrar-se misturado com as ferragens,
borrifando estas com agua salgada, dissolvendo-o na agua
que é destinada para bebida dos animaes, ou apresentando-o
em celhas ou vasos, d'onde os animaes o comem á
sua vontade. Esta ultima practíca é a mais hygienica, por
isso que o instincto animal é o melhor regulador da quantidade
do sal de que carece cada animal: mas, sendo
misturado nos alimentos, tem a vantagem de os tornar
mais gostosos; por isso este modo de administração é preferível
para os animaes de ceva.
O sal é o único condimento que empregam alguns dos
nossos criadores; mas este uso está ainda muito limitado,
e por isso convém que esta práctica se vulgarize, em
attenção ás grandes vantagens que já têm colhido alguns
dos nossos lavradores, e ao baixo preço por que se obtém
o sal.