Pobreza e Bem-Estar em Moçambique - International Food Policy ...

Pobreza e Bem-Estar em Moçambique, 1996-97
orçamento gasto em frutas, dentro de cada zona as diferenças entre os pobres e os não pobres são
insignificantes.
Os pobres e os não pobres tendem a depender de diferentes fontes para seu fornecimento
em alimentos. Como mostra a Tabela 2.31, em ambas as zonas urbana e rural, os agregados
familiares das áreas rurais, ultra-pobres e pobres tendem a depender mais da produção própria
do que os agregados familiares não pobres. Em média, para os agregados familiares ultra-pobres
e pobres rurais, o valor estimado de alimentos consumidos da própria produção excede o valor
estimado dos alimentos comprados no mercado, embora não por muito. Porém, entre os
agregados familiares não pobres rurais a proporção do consumo de alimentos comprados no
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mercado é consideravelmente mais alta do que a proporção da própria produção. Para todos os
grupos nas zonas urbanas, o auto-consumo é uma proporção muito menor do consumo de
alimentos do que nas zonas rurais. Não obstante, a proporção da produção própria de alimentos
entre os ultra-pobres urbanos é 4 vezes mais que a dos não pobres urbanos; a proporção de auto-
consumo entre os agregados familiares pobres urbanos excede a dos agregados familiares não
pobres urbanos por um factor de três.
Como contraparte das componente do orçamento para alimentos apresentados acima, a
Tabela 2.32 mostra as proporções médias dos orçamentos de agregado familiar alocado para os
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bens não alimentares. A nível nacional, os bens não alimentares totalizam apenas um pouco
menos de um terço do consumo total médio do agregado familiar, com maiores componentes de
consumo não alimentar entre os não pobres e nas áreas urbanas (ou seja, o inverso exacto das
componentes alimentares apresentadas na Tabela 2.32). Para a maioria dos agregados familiares
(todos, excepto os não pobres urbanos), a maior componente do consumo não alimentar é a
energia, que inclui electricidade, lenha, carvão, petróleo e pilhas. Para todos os grupos
apresentados na tabela, a energia é responsável por aproximadamente 11 por cento do orçamento
do agregado familiar total, com as componentes do orçamento maiores entre os pobres e os ultra
pobres urbanos.
O segundo e terceiro maiores componentes do consumo não alimentar são a habitação
e bens do agregado familiar. A maioria do consumo apresentada pela categoria “Itens de
agregado familiar” é o valor de uso de bens duráveis do agregado familiar (veja o Capítulo 1 para
detalhes sobre a estimativa destes valores de uso). Conforme esperado, os agregados familiares
com melhor condição tendem a ter maiores componentes do orçamento nesta categoria,
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A grande proporção que resulta de “Outras fontes ” na Tabela 2.31 é difícil de explicar. Do exame dos
dados parece que pelo menos um pouco do auto-consumo foi classificado como “Outros” porque provén dos
estoques de agregados familiares, do que directamente das machambas do agregado familiar. Ou seja, que o
alimento é também das machambas do agregado familiar, mas com um intervalo de tempo maior do que aquele
registrado como originário dos campos.
23 Como no caso da despesa em alimentos, as componentes do orçamento não alimentar foram calculadas
usando dois esquemas de pesos diferentes. A Tabela 2.32 baseia-se em dar peso igual a cada indivíduo, e a Tabela
2.33 é calculada dando peso igual a cada unidade de moeda gasta. A descrição nesta secção foca na Tabela 2.32.
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