Pobreza e Bem-Estar em Moçambique - International Food Policy ...

Poverty and Well-Being in Mozambique: 1996-97
seus bens alimentícios fora do mercado. Tal como se nota abaixo, os agregados familiares da
região sul recebem menor assistência alimentar fora do seu agregado familiar do que os
agregados familiares rurais noutras zonas, de maneira que os agregados familiares do sul
dependem provavelmente mais da sua própria produção do que os das outras regiões. A razão
para isto poderá dever-se ao facto de a taxa de pobreza ser mais alta no sul (os agregados
familiares rurais pobres tendem a depender mais da produção própria em geral do que os
agregados familiares mais ricos), ou então poderá dever-se ao facto de os agregados
familiares do sul possuírem terrenos maiores, e, portanto, disporem de mais espaço para
cultivar bens alimentícios.
Por outro lado, os habitantes urbanos compram a maioria dos seus bens alimentícios
(83 por cento), embora também eles produzam ou colham uma quantia significativa de
comida, ou a obtenham por meio de programas de assistência alimentar, pública ou privada,
ou transferêncios ou remessas (17 por cento). Isto é quase o inverso dos números referentes às
zonas rurais. Como era de esperar, a percentagem de bens alimentícios que se compra baixa à
medida que a aglomeração urbana decresce, à medida que a zona se torna "menos urbana,"
em certo sentido. Por exemplo, os agregados familiares em Maputo compram quase todos os
seus bens alimentícios (96 por cento), mas os agregados familiares em zonas urbanas fora de
Maputo só compram entre 70 e 80 por cento dos seus bens alimentícios, recebendo o resto da
comida das suas próprias terras ou em forma de transferências dos programas de assistência
alimentar ou outros agregados familiares.
Mesmo assim, a diferença nos padrões de aquisição de bens alimentícios, mesmo
entre as zonas menos urbanas e as zonas rurais, é bem definida e fornece um elemento
interessante para a caracterização para o que é urbano e para o que é rural. Embora os que
vivem nas zonas menos urbanas experimentem provavelmente mais aspectos de um modo de
vida rural que os que vivem em grandes cidades, como Maputo, e o seu modo de vida gire
provavelmente mais à volta da agricultura, contudo, em geral, eles não vivem da terra e
compram portanto a maioria dos bens alimentícios.
Produção própria. Com tantos moçambicanos a depender da sua própria produção
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agrícola para se alimentarem, os factores que afectam a capacidade dos agregados familiares
para produzir os seus bens alimentícios poderão ser importantes para a segurança alimentar.
Estes factores incluem a disponibilidade da terra, as condições agro-ecológicas, incluindo o
clima e a fertilidade do solo, o uso de tecnologias mais avançadas, e a disponibilidade de uma
boa assistência técnica e de informação do mercado. Além disso, a fim de proporcionar uma
fonte directa de bens alimentícios, o melhoramento da produção agrícola poderá fazer crescer
também o rendimento do agregado familiar, fornecendo assim um rendimento mais alto que
informa abaixo, os dados indicam que a contribuição dos programas de assistência, tanto pública como privada
ou de remessas, é provavelmente pequena, mas para garantir uma representação precisa aqui os dois grupos -
produção própria e "outros" - combinam-se numa única categoria designada como "não mercado."
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Muitos agregados familiares também colhem comida, tais como folhas, nas terras baldias.
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