Pobreza e Bem-Estar em Moçambique - International Food Policy ...

Pobreza e Bem-estar em Moçambique: 1996-97
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produtos hortícolas e produtos destinados ao comércio. Do mesmo modo, incluiram-se também
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variáveis para o número de cajueiros, citrinos ou coqueiros, e outras árvores de fruta que os
agregados familiares possuíam.
Incluiu-se também uma variável para indicar a posse de gado por parte do agregado
familiar. Para construir medidas de posse de animais focalizou-se a identificação dos agregados
familiares que tinham pelo menos um número mínimo relevante de animais (de qualquer tipo).
Depois de examinar os dados, definiu-se uma variável binária que tomou o valor de 1 se o
número de um tipo particular de animais possuído pelo agregado familiar não representava
menos de 75 por cento entre os agregados familiares que possuíam pelo menos um dos tipos de
animais. 17
(v) Características da comunidade e acesso aos serviços. A partir do módulo
comunitário do MIAF, dispõe-se de um número de variáveis potenciais para reflectir o acesso
do agregado familiar às infra-estruturas e aos serviços básicos. Por exemplo, há variáveis para
indicar se a aldeia onde vivia o agregado familiar tinha um banco, um mercado, um gabinete de
assistência técnica agro-pecuária, um posto de correio, um telefone público, ou se a estrada,
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pavimentada ou de terra batida, passava pela aldeia. Além disso, há também variáveis para
indicar a existência de instituições de saúde na aldeia, incluindo um médico, uma enfermeira,
uma parteira, um centro de saúde, um posto sanitário, ou um curandeiro tradicional. Inicialmente
tratou-se de identificar os efeitos separados das instituições nas comunidades; porém, com os
dados disponíveis, estes efeitos individuais não foram estimados com precisão. Por isso
aguparam-se estes dados em dois índices de desenvolvimento infra-estrutural. O primeiro é um
índice de infra-estrutura económica, o qual é a média simples de seis variáveis binárias indicando
a existência das seis instituições seguintes na aldeia: banco, mercado,um gabinete de assistência
técnica agro-pecuária, posto de correio, telefone público e estrada pavimentada ou de terra batida.
O segundo é um índice de infra-estruturas de saúde, que é a média simples do quatro variáveis
15 Para estas variáveis, seguiu-se a classificação utilizada pelo protocolo do inquérito do MIAF (veja-se
Cavero, 1998), nos termos seguintes. Os produtos alimentares básicos são o milho, a mandioca, a mapira, a
meixoeira, o arroz, o amendoim, a batata, a batata doce, o feijão, o gergelim e a xingoza. Os produtos hortícolas
são a cebola, o tomate, todos os vegetais de folha verde, a abóbora, a ervilha, o quiabo, a cenoura, o inhame, o
melão, o pimento, o alho, a beringela e o pepino. Os produtos comerciais são o algodão, o café, a cana do
açúcar, o chá, o gengibre, o girassol, o sisal, a soja e o tabaco.
16 O coco foi incluído na mesma variável em que foi incluída o citrino, por causa da sua importância
económica nas zonas costeiras das províncias da Zambézia e de Inhambane. Todas as outras frutas foram
incluídas na categoria “outra.”
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Na prática, a percentagem de 75 por cento era aproximadamente igual à média para todas as espécies
de animais.
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O questionário feito à comunidade, donde estas variáveis foram extraídas, também fornece a
distância entre a aldeia e estes serviços, mas não consideramos esta informação digna de confiança e, por isso,
limitamos a nossa especificação às variáveis binárias que indicam a existência desses serviços na aldeia.
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