Pobreza e Bem-Estar em Moçambique - International Food Policy ...

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Poverty and Well-Being in Mozambique: 1996-97 Índices 4.1. Introdução ....................................................... 213 4.2 Considerações conceituais ........................................... 214 4.3 Segurança alimentar ................................................ 215 4.3.1 Disponibilidade ............................................... 215 4.3.2 Acesso ..................................................... 216 4.4. Prevalência e localização da insegurança alimentar ......................... 223 4.5. Segurança nutricional ............................................... 227 4.5.1 Utilização .................................................. 227 4.6 Prevalência e localidade de desnutrição ................................. 230 4.7 Pobreza, insegurança alimentar e desnutrição .............................. 234 4.8 Determinantes da segurança alimentar e nutriçao nas zonas urbanas e nas zonas rurais de Moçambique: uma análise de regressão. .............................. 236 4.9 Recomendações e conclusão ........................................ 240 Referência ............................................................ 250 Anexo 1: Distribuição da sub-amostra do capítulo e amostra completa ............... 274
Poverty and Well-Being in Mozambique: 1996-97 Lista de Tabelas e Figuras 4.1: Disponibilidade de mercado na comunidade ............................... 252 4.2: Origem dos alimentos ................................................ 252 4.3: Acesso à terra ...................................................... 253 4.4: Média de rendimento por província e por colheita .......................... 254 4.5: Utilização dos insumo agrícolas e das tecnologias ........................... 255 4.6: Pobreza e consumo .................................................. 256 4.7: Educação ......................................................... 257 4.8: Assistência social e transferência pecuniária ............................... 258 4.9: Segurança alimentar ................................................. 259 4.10: Associação da disponibilidade de calorias e percentagem das despesas com a alimentação ...................................................... 260 4.11: Segurança alimentar: Grupos vulneráveis? ............................... 260 4.12: Disponibilidade de centros de saúde .................................... 261 4.13: Acesso a cuidados materno-infantis: Cuidados pré-natais ................... 261 Habitação e ambiente .................................................... 263 4.16: Nº de crianças desnutridas 0-60 meses .................................. 264 4.17: Prevalência da desnutrição: Moçambique e países vizinhos ................... 265 4.18: Estado nutricional: Grupos vulneráveis? ................................ 265 4.19: Tabelas cruzadas: Pobreza, segurança alimentar, estado nutricional ............ 266 4.20:Tabelas cruzadas: Segurança alimentar e estado nutricional ................... 266 4.21: Modelo de disponibilidade de calorias .................................. 267 1 4. 22: Modelo do estado nutricional, de 0 a 23 meses (rural e urbano) ............. 268 1 4. 22: Modelo do estado nutricional, entre 0 e os 23 meses (rural e urbano) ......... 269 1 4.23: Modelo do estado nutricional de 24 a 60 meses ........................... 270 1 4.23: Modelo do estado nutricional entre de 24 a 60 meses ....................... 271 Figura 4.1: Determinantes da segurança alimentar e nutrição: quadro conceitual ............................................................... 273 Figura 4.2: Estado Nutricional das crianças, Idades 0-60 meses ................... 273
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