Pobreza e Bem-Estar em Moçambique - International Food Policy ...

Poverty and Well-Being in Mozambique: 1996-97
carentes alimentares em cada uma das categorias urbanas.
Quem são os grupos vulneráveis? Uma das peças-chave da informação que o
inquérito aos agregados familiares pode fornecer é sobre as características dos mais
vulneráveis. É necessária uma análise adicional, mas este capítulo fornece-nos elementos
preliminares sobre as características de alguns grupos frequentemente mencionados como
correndo o risco de enfrentarem insegurança alimentar (Tabela 4.11).
Primeiro, ter uma mulher como chefe do agregado familiar não parece pôr o agregado
familiar a um risco maior de insegurança alimentar do que ser um homem o chefe do
agregado familiar. Um número significativo de agregados familiares, tanto nas zonas rurais
como nas zonas urbanas, têm a mulher como chefe do agregado familiar: 17 por cento nas
zonas rurais e 19 por cento nas zonas urbanas. E a verdade é que nas zonas rurais 63 por
cento dos agregados familiares não têm segurança alimentar, quer tenham a mulher quer
tenham o homem como chefe do agregado familiar. Nas zonas urbanas, os agregados
familiares que têm a mulher como chefe do agregado familiar têm de facto probabilidades um
pouco menores de ser carentes alimentares (64 por cento contra 68 por cento).
Embora se conceda que as mulheres, em geral, têm, com mais frequência, maiores
dificuldades que os homens em ganhar um salário, o resultado não é demasiado
surpreendente. Uma resenha recente da bibliografia sugere que os agregados familiares que
têm a mulher como chefe do agregado familiar não são necessariamente mais pobres do que
os agregados familiares que têm o homem como chefe do agregado familiar (Quisumbing,
Haddad e Peña, 1995). O seu risco de ter insegurança alimentar poderá também não ser
maior. Estudos adicionais poderiam esclarecer um pouco melhor por que isto é assim. Talvez
os agregados familiares que têm a mulher como chefe do agregado familiar recebam
assistência de parceiros masculinos que não estão presentes; talvez disponham de redes de
assistência que lhes permitam obter comida suficiente, ou pode ser que, mesmo quando
pobres, utilizem e distribuam os recursos dentro do agregado familiar de forma a administrar
melhor os bens alimentares que os agregados familiares que têm o homem como chefe do
agregado familiar.
Os que foram deslocados pela guerra também têm sido considerados, geralmente, um
grupo especialmente vulnerável. Arrancados de suas casas, deixaram para trás a terra e os
recursos, tratando de sobreviver com outras famílias e outros amigos. Estes migrantes da
guerra representam uma minoria significativa tanto nas zonas urbanas como nas zonas rurais
(3 por cento do total da população nas zonas urbanas e 7 do total da população nas zonas
rurais). Nas zonas rurais este grupo apresenta níveis de insegurança alimentar sensivelmente
mais altos do que os não migrantes (73 por cento contra 62 por cento) e números um pouco
mais altos de insegurança alimentar nas zonas urbanas (71 por cento contra 67 por cento).
As famílias com crianças com menos de 5 anos de idade parecem estar sujeitas a um
risco mais alto de insegurança alimentar do que as famílias sem crianças. Embora o consumo
de uma criança com menos de 5 anos não seja tão grande como o de um adulto as crianças
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