Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2001-2002 - Cepa

leite
Produção brasileira, importação e
exportação
A produção brasileira também continua
em crescimento, especialmente a recebida
pelas indústrias. Segundo os números do IBGE,
em 2001, o volume de leite comercializado
para as indústrias inspecionadas cresceu
9,6% em relação ao ano de 2000. Em alguns
estados, os incrementos foram bem superiores
aos deste percentual nacional.
A produção brasileira total de 2001 é estimada
em pouco mais de 21 bilhões de litros.
Em relação às importações, o ano de 2001
foi de grandes mudanças. A redução nos preços
internos do leite e derivados, a firmeza
da taxa de câmbio, a elevação dos preços internacionais
de alguns lácteos e as medidas
adotadas pelo governo contra as importações
de alguns países, inclusive do Mercosul, fizeram
com que as importações brasileiras descessem
a patamares bem inferiores aos dos
últimos anos.
Além da redução nas importações, o Brasil
ampliou sensivelmente as exportações de leite
e derivados, coisa completamente fora de
TABELA 3/I – LEITE – COMPARATIVO ENTRE A PRODUÇÃO TOTAL E A DESTINADA À INDUSTRIALIZAÇÃO,
SEGUNDO OS ESTADOS – 1997 E 2000
(mil litros)
ESTADO/ANO
1997 2000
TOTAL RECEBIDA (%) TOTAL RECEBIDA (%)
Minas Gerais 5.602.015 2.919.134 52,1 5.865.486 3.329.695 56,8
Goiás 1.868.976 1.446.303 77,4 2.193.799 1.454.712 66,3
Rio Grande do Sul 1.913.124 1.291.685 67,5 2.102.018 1.556.944 74,1
São Paulo 2.003.165 1.942.549 97,0 1.861.425 2.132.671 114,6
Paraná 1.579.837 835.171 52,9 1.799.240 945.927 52,6
Santa Catarina 852.169 292.259 34,3 1.003.098 479.279 47,8
Bahia 688.475 257.466 37,4 724.897 252.322 34,8
Rio de Janeiro 451.223 470.301 104,2 468.752 438.313 93,5
Mato Grosso do Sul 414.947 177.043 42,7 427.261 174.232 40,8
Mato Grosso 380.517 155.479 40,9 422.743 184.897 43,7
Rondônia 335.913 261.919 78,0 422.255 384.455 91,0
Pará 290.210 44.740 15,4 380.319 137.855 36,2
Espírito Santo 339.339 197.628 58,2 378.068 147.829 39,1
Ceará 387.990 88.635 22,8 331.873 94.880 28,6
Pernambuco 357.853 56.833 15,9 292.130 69.839 23,9
Alagoas 301.614 58.160 19,3 217.887 89.091 40,9
Tocantins 138.083 12.756 9,2 156.018 45.080 28,9
Maranhão 138.961 15.080 10,9 149.976 22.024 14,7
Rio Grande do Norte 161.629 49.995 30,9 144.927 74.680 51,5
Sergipe 127.228 12.648 9,9 115.142 8.817 7,7
Paraíba 149.802 5.604 3,7 105.843 7.979 7,5
Piauí 75.504 12.524 16,6 76.555 11.342 14,8
Acre 31.831 8.437 26,5 40.804 8.167 20,0
Amazonas 32.487 160 0,5 36.680 - -
Distrito Federal 30.749 74.104 241,0 36.318 55.574 153,0
Roraima 9.523 1.669 17,5 9.958 1.138 11,4
Amapá 2.832 - - 3.735 - -
Brasil 18.666.010 10.688.279 57,3 19.767.206 12.107.741 61,3
FONTE: IBGE.
Observação: Diferenças no total são provenientes de arredondamentos.
Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina >> 2001-2002
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