SÃntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2001-2002 - Cepa

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crescentes, não foram suficientes para enxugar o mercado e remunerar melhor o produtor, que está atravessando o ano com a rentabilidade comprometida, sobretudo pelo aumento do preço dos insumos. A produção de frangos tende a continuar crescendo. Os preços no primeiro semestre tiveram bom desempenho; no entanto, preocupam o aumento dos custos da atividade, o crescimento dos excedentes internos, o modesto crescimento das exportações no primeiro semestre e as crescentes barreiras impostas ao frango brasileiro no exterior. No segmento agrícola, destaca-se a queda na produção de grãos, ocasionada pela expressiva queda na produção de milho (-20,2%). A queda na produção do cereal deveu-se ao desestímulo causado pelo desempenho comercial da safra anterior, que provocou diminuição na área plantada, e também a problemas climáticos. Estes fatores fizeram com que o déficit estadual do cereal voltasse a crescer e a pressionar os preços, que tiveram expressivo crescimento. Os demais itens cresceram, à exceção do grupo raízes e tubérculos, devido à redução na produção de mandioca. A cultura do fumo vem firmando-se como uma atividade de crescente importância econômica e social – cresceu 10,5%. Também cresceu a produção da cebola (5%), da maçã (21%) e da banana (6,8%). Dentre os preços recebidos pelo produtor no primeiro semestre de 2002, destaca-se o crescimento dos preços dos grãos, principalmente os de milho (61%), arroz (24%) e soja (27%). A produção leiteira teve seus preços recuperados como efeito das medidas tomadas para atenuar a crise do exercício anterior, que resultaram num melhor ajuste da produção. Tiveram queda significativa os preços da banana, da batatainglesa, da cebola e da mandioca. Dados divulgados pelo IBGE para o primeiro semestre de 2002 indicam crescimento de 8,3% para a agroindústria nacional. O resultado foi o melhor registrado pelo setor desde o segundo semestre de 1994, quando houve crescimento de 7,9%. O bom desempenho, segundo a mesma fonte, deveu-se ao crescimento da safra em 2002, ao aumento da produtividade obtida pela indústria e pelo campo e à desvalorização cambial combinada com a abertura de novos mercados, que tem estimulado as exportações. O setor vem apresentando crescimento consecutivo no número de postos de trabalho, contrariando tendências em outros segmentos. As projeções para o conjunto da economia para o segundo semestre permanecem pessimistas frente à deterioração do cenário externo e à crise cambial que enfrenta o País. Para o segmento de alimentos, entretanto, a expectativa é de que o desempenho continue positivo e favoreça Santa Catarina, que tem na agricultura importante sustentação. Na seqüência deste documento são abordados os principais aspectos referentes ao plano safra 02/03, bem como uma análise mais detalhada de cada um dos principais produtos do agronegócio catarinense, aí compreendidos os produtos que estão tendo crescente importância econômica e social, como os da produção florestal, da pesca e da aqüicultura, flores e plantas ornamentais. Paulo Zoldan 14 Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina >> 2001-2002
MAPA 1/I – DISTRIBUIÇÃO PERCENTUAL DO VALOR DA PRODUÇÃO AGRÍCOLA E PESQUEIRA, POR PRODUTO, SEGUNDO AS MESORREGIÕES GEOGRÁFICAS – SANTA CATARINA – 2001 Fumo (folha) 23 Produtos florestais 26 Feijão (grão) 42 Carne bovina 43 Maçã 53 Soja (grão) 57 Leite 60 Milho 67 Laranja 73 Suínos 74 Aves 75 Uva 84 Erva-mate 94 Arroz (casca) 17 Fumo (folha) 18 Soja (grão) 27 Produtos florestais 31 Banana 56 NORTE OESTE SERRANA Soja (grão) 16 Carne bovina 21 Batata- inglesa 27 Produtos florestais 32 Feijão (grão) 33 Trigo (grão) 41 Maçã 47 Alho 88 Cana-de-açúcar 12 Leite 16 Banana 21 Arroz (casca) 24 Peixe de águas interiores 24 Fumo (folha) 26 Mandioca 30 Cebola 68 VALE DO ITAJAÍ GRANDE FLORIANÓPOLIS Cana-de-açúcar 12 Batata-inglesa 14 Cebola 23 Tomate 41 SUL Suínos 13 Banana 19 Ovos de galinha 20 Mel 27 Batata-inglesa 27 Mandioca 27 Fumo (folha) 28 Cana-de-açúcar 38 Arroz (casca) 56 Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina >> 2001-2002 15
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