Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2001-2002 - Cepa

TOMATE
Otomate é uma das mais importantes hortaliças
cultivadas no mundo, sendo a
segunda em volume de produção, superada apenas
pela quantidade produzida de batatas.
A produção mundial em 2001 totalizou
100,3 milhões de toneladas, numa área plantada
de 3.745.229 hectares, segundo relatório
da FAO divulgado em maio último.
O volume obtido foi 2% menor que o produzido
no ano passado, em uma área plantada
que apresentou redução de apenas 0,2%. Desta
forma, é de se notar que na última temporada
o rendimento médio das lavouras em todo o
mundo, baixou de 27.190 para 26.770 kg/ha.
A China foi o maior produtor, sendo responsável
por 20% da produção, e é o país que detém
a maior área plantada, cerca de 20,8%. Como
destaque em produtividade média das lavouras
figuram os Estados Unidos, com rendimento
de 62.500 kg/ha. O Brasil foi o oitavo produtor,
participando com 3% da oferta mundial.
A tabela 1 apresenta a área plantada e a produ-
ção obtida de tomates no mundo e nos dez maiores
países produtores, nos anos 2000 e 2001.
Na América do Sul, em todos os tempos,
o Brasil deteve a hegemonia em área plantada
e produção de tomates. Em 2001, foi responsável
por cerca de 36,5% da área plantada
e 50,6% da produção do continente. A
participação do País em volume de produção
foi mais que o dobro da participação
chilena, que, por sua vez, produziu quase
duas vezes a produção da Argentina. Esses
números credenciam o Brasil como fornecedor
potencial do produto in natura para os
diversos mercados e, em especial, para os
países do Mercosul.
O destaque em rendimento médio das
lavouras fica por conta dos produtores chilenos,
que produziram em 2001 a média de
59.400 kg/ha. A tabela 2 mostra a produção
obtida e a área cultivada nos países da América
do Sul nas safras 2000 e 2001.
A produção nacional obtida na safra 2001
TABELA 1/I – TOMATE – ÁREA PLANTADA E PRODUÇÃO NOS
PRINCIPAIS PAÍSES PRODUTORES – 2000-2001
PAÍS
ÁREA PLANTADA (ha) PRODUÇÃO (t)
2000 2001 2000 2001
China 754.353 779.703 19.324.767 20.135.040
Estados Unidos 169.290 164.000 11.270.000 10.250.000
Índia 500.000 500.000 8.500.000 8.500.000
Turquia 160.000 160.000 6.800.000 6.800.000
Egito 195.444 182.102 6.785.640 6.579.910
Itália 136.625 123.224 7.538.100 6.334.460
Espanha 60.200 63.000 3.582.600 3.785.400
Brasil 56.002 55.621 2.982.840 3.028.281
Irã 118.665 110.000 3.190.999 3.000.000
México 74.629 74.666 2.086.030 2.158.745
Mundo 3.750.176 3.745.229 101.975.637 100.259.346
FONTE : FAO.
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TABELA 2/I – TOMATE – ÁREA PLANTADA E PRODUÇÃO NOS
PAÍSES DA AMÉRICA DO SUL – 2000 – 2001
PAÍS
ÁREA PLANTADA (ha) PRODUÇÃO (t)
2000 2001 2000 2001
Brasil 56.002 55.621 2.982.840 3.028.281
Chile 20.249 19.475 1.217.100 1.157.000
Argentina 20.500 20.800 675.193 700.000
Colômbia 17.264 18.000 375.082 380.000
Venezuela 11.000 11.500 231.064 215.000
Peru 7.957 7.400 250.429 197.300
Bolívia 7.385 8.526 97.728 137.816
Equador 7.401 7.178 65.819 70.431
Paraguai 1.803 1.803 61.304 61.304
Uruguai 2.000 2.000 36.000 36.000
Guiana Francesa 130 130 3.770 3.770
Suriname 77 88 930 960
Total 151.768 152.521 5.997.259 5.987.862
FONTE : FAO.
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