Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2001-2002 - Cepa

Santa Catarina continua sendo o segundo estado
da Federação em volume de produção da
hortaliça, superado apenas pelo Rio Grande do
Sul, e já acompanhado muito de perto pelo estado
de Minas Gerais. Em termos de produtividade
média, a alhicultura catarinense, que se
notabilizou pelas maiores médias até então, foi
suplantada pelos estados do centro do País, que
apresentaram grande evolução nos últimos anos.
A produção estadual na safra 2001 foi 6,7%
maior, a área plantada registrou queda de 0,6%
e o rendimento médio das lavouras passou de
6.014 para 7.011kg/ha. A maior participação na
oferta estadual, entre as microrregiões, continua
sendo a de Curitibanos, que concentrou
85% da produção, deteve 77,7% da área planalho
GRÁFICO 1/I – ALHO – PREÇOS DE ALHO IMPORTADO –
1995-2001
(US$/kg)
0,88 0,87
0,99
0,96
0,80
0,64
0,65
95 96 97 98 99 00 01
FONTE: Secex/Decex.
tada e apresentou rendimento médio 17,3%
maior que a média estadual. A tabela 4 mostra
os números conseguidos em cada microrregião
do estado e o comparativo das três últimas safras.
A produção catarinense, antes de extrema
importância em função da grande oferta de
produto comercial, hoje está mais identificada
como fornecedora de alho-semente. A
maior parte do alho-semente utilizada nas regiões
centrais do País é originária das lavouras
catarinenses.
Para a próxima temporada, a expectativa é
de aumento na área plantada em todos os estados
produtores.
O aumento de área previsto é superior a
30%. O maior percentual está sendo esperado
na Região Central, principalmente nos estados
da Bahia, Goiás e Minas Gerais. Lá a área plantada
deverá ser 52% maior que a anterior. Para
Santa Catarina, a estimativa é de que a área cultivada
deverá crescer entre 8% e 10%, o mesmo
acontecendo no estado do Rio Grande do
Sul. A se confirmarem os aumentos previstos
na área plantada e considerando-se, no mínimo,
estabilidade na produtividade média das
lavouras, deverá ocorrer novo recorde na produção
nacional e, conseqüentemente, maior
TABELA 4/I – ALHO – ÁREA PLANTADA, PRODUÇÃO E RENDIMENTO NAS MICRORREGIÕES
GEOGRÁFICAS DE SANTA CATARINA – SAFRAS 98/99-00/01
MICRORREGIÃO ÁREA PLANTADA PRODUÇÃO RENDIMENTO
GEOGRÁFICA (ha) (t) (kg/ha)
98/99 99/00 00/01 98/99 99/00 00/01 98/99 99/00 00/01
Campos de Lages 103 84 84 660 562 573 6.408 6.690 6.821
Chapecó 7 7 41 36 36 29 5.143 5.143 707
Concórdia 7 7 7 114 33 33 16.286 4.714 4.714
Curitibanos 1.670 2.160 2.157 12.900 17.770 17.778 7.725 8.227 8.242
Florianópolis 3 3 2 9 9 6 3.000 3.000 3.000
Ituporanga 4 4 4 8 8 8 2.000 2.000 2.000
Joaçaba 539 465 454 2.518 2.220 2.312 4.672 4.774 5.093
Rio do Sul 10 10 2 30 30 6 3.000 3.000 3.000
Tabuleiro 10 24 9 31 84 70 3.100 3.500 7.778
Tubarão 12 15 15 68 83 75 5.667 5.533 5.000
Santa Catarina 2.375 2.793 2.775 16.421 19.583 20.890 6.914 7.011 7.530
FONTE: IBGE.
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