Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2001-2002 - Cepa

uva
o plantio de uvas finas para vinho na região
serrana em 2000 e, mais recentemente, a implantação
de uma unidade industrial, cuja
operação está sendo esperada para 2004.
O Banco Regional de Desenvolvimento do
Extremo Sul – BRDE – e os demais agentes financeiros
que operam os programas administrados
pelo BNDES financiam a instalação e a
reconversão de vinhedos com taxas pré-fixadas
de 8,75% ao ano, com limite de R$ 20 mil
por hectare e de R$ 100 mil por produtor.
As iniciativas em curso resultam, de certa
forma, de um esforço conjunto e continuado,
envolvendo instituições do setor público e organizações
da sociedade civil ligadas à Câmara
Setorial de Uva e Vinho. Ademais, as condições
econômicas e especialmente a rentabilidade da
atividade favorecem o seu desenvolvimento.
Quanto à comercialização nacional, entre
as principais uvas de mesa estão a Niágara,
como uva comum, e a Itália e Itália Rubi,
como uvas finas.
Para a produção de vinhos, no Rio Grande
do Sul, onde se processam mais de 350 milhões
de litros por ano, reina absoluta a Isabel,
com mais de 200 mil toneladas/ano.
Para a produção de vinhos finos, destacamse
em volume a Merlot, a Cabernet Sauvignon e
a Cabernet Franc entre as tintas; a Moscato, a Riesling,
a Trebbiano e a Semillon, entre as brancas.
Apesar da ampliação da área nacional cultivada
com irrigação, tanto para a produção de
uvas de mesa como para vinhos finos, as condições
naturais impõem uma forte concentração
na oferta de uvas de mesa nos meses de
dezembro a março, época de concentração
também na colheita de uvas para produção do
vinho fino no Sul do Brasil.
Apesar de a produção brasileira ainda representar
muito pouco tanto na produção de
uvas quanto na de vinhos, no cenário mundial,
a abertura comercial iniciada nos anos 90, os
acordos celebrados no âmbito do Mercosul e a
ampliação de mercado experimentada depois
do Plano Real estão a exigir uma maior aproximação
das estatísticas com os resultados da
balança comercial brasileira. Dados de organismos
internacionais já colocam o Brasil entre
os dez maiores importadores de uvas, especialmente
do Chile e da Argentina.
Apesar de todos os avanços em Santa Catarina
e no Brasil, a cultura enfrenta uma concorrência
inimaginada há dez anos com a entrada
do Chile na oferta de uvas e vinhos; mais
recentemente, os problemas econômicos da Argentina
permitirão competitividade à produção
desses países, que estarão se tornando os
maiores fornecedores de vinhos para o Brasil
em muito pouco tempo.
O Chile especializou-se na fruticultura de
clima temperado, especialmente em frutas de
caroço, uva finas e vinhos finos e se tornou
muito agressivo no mercado mundial, especialmente
por sua produção direcionada aos
mercados mais exigentes. Em função disso, o
mercado brasileiro fica à mercê do excedente
do mercado europeu, americano e asiático.
Ademais, é importante observar que, no mercado
de vinhos finos, há uma desaceleração no
consumo dos principais mercados, em contraposição
à ampliação no consumo de mercados
emergentes, entre eles a Ásia e o Brasil. Contudo,
o mais importante hoje e nos próximos anos
é a exposição a que estará submetida a produção
brasileira, tendo que ampliar o mercado interno
de vinhos finos, com qualidade e preço capazes
de garantir um aumento relativo da presença do
vinho fino nacional no mercado brasileiro.
Francisco Assis de Brito
Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina >> 2001-2002
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