Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2001-2002 - Cepa

pesca
quantos tenham a renda familiar complementada
por outra atividade.
A partir do ano de 2000, as estatísticas pesqueiras
estão sendo realizadas em Santa Catarina
pela Univali (através do Centro de Ciências
Tecnológicas da Terra e do Mar). Os levantamentos
restringem-se à pesca industrial,
ficando o setor da pesca artesanal sem um
acompanhamento estatístico.
Os dados sobre o setor pesqueiro, até 1999,
eram levantados pelo Ibama/Cepsul, ano a
respeito do qual se dispõe de apenas de uma
estimativa de produção, de 130.000 toneladas.
Em 2000, o setor pesqueiro industrial em
Santa Catarina, com 50 indústrias gerando 14
mil empregos (segundo o Sindipi), teve uma
produção registrada de 71.041,8 toneladas de
pescado. Este dado demonstra uma redução
significativa em relação ao último dado coletado
pelo Ibama/Cepsul (Tabela 3).
TABELA 3/I – PESCADO – VOLUME TOTAL DAS CAPTURAS –
SANTA CATARINA – 1990-2000
ANO TOTAL ARTESANAL INDUSTRIAL
1990 73.720 9.087 64.633
1991 85.406 5.839 79.567
1992 82.441 6.369 76.072
1993 103.601 5.907 97.694
1994 123.612 8.298 115.314
1995 81.231 6.049 75.182
1996 103.549 7.959 95.590
1997 127.333 9.045 118.288
1998 133.120 9.445 123.675
1999 (1) 130.000 9.000 121.000
2000 ... ... 71.042
FONTE: Ibama/Cepsul (até 1998); Instituto Cepa/SC
(1999); Univali/CTTMar - Mapa/DPA (2000).
(1)
Estimativa.
Acredita-se que parte dessa diferença se
explique pela mudança de metodologia de
coleta adotada. Mas uma realidade que contribuiu
para essa queda na produção pesqueira
foi a redução da safra da sardinha. A escassez
de sardinhas teve início a partir de 1997,
ano em que as frotas pesqueiras do estado
(t)
capturaram 80 mil toneladas.
As indústrias de pescado no estado têm a
sardinha como seu principal produto. Em 2001
foram pescadas 24 mil toneladas (segundo
dados do Centro de Ciências Tecnológicas da
Terra e do Mar da Univali). Este volume foi
insuficiente para ocupar a capacidade instalada
de processamento das indústrias, que é
de 80 mil toneladas/ano, forçando a importação
dessa matéria-prima. Este fato leva as
empresas a também se dedicarem à pesca de
outras espécies (como a tainha) que antes
eram mais pescadas pelos pescadores artesanais.
Este fato representa prejuízo para o pescador
artesanal, pois provoca a diminuição
da espécie para a captura nas praias. Outra
espécie, a cuja captura a frota pesqueira se
tem dedicado, é o peixe-sapo. É uma espécie
pescada no Sudeste e Sul do Brasil e que tem
boa demanda no mercado interacional.
A pescaria e o mercado de peixe-sapo foram
descobertos pela atividade de barcos arrendados
na costa brasileira. São, em sua maioria, europeus
e asiáticos. A legislação federal permite
que embarcações estrangeiras que utilizam tecnologia
de ponta para atuar em grandes profundidades
atuem a partir de 200 metros, e tenham
em sua tripulação técnicos brasileiros, que fazem
parte do programa de observadores de bordo.
Têm eles a função de acompanhar o trabalho,
assimilar a tecnologia empregada e coletar informações
essenciais para a avaliação do impacto
das pescarias sobre os recursos pesqueiros.
A Univali, em Santa Catarina, monitora
uma frota arrendada, composta por embarcações
da Espanha, da Alemanha, do Reino
Unido, de Belize, Panamá, Japão e Coréia.
Dos portos catarinenses, o de Itajaí se destaca
com 69% da produção estadual, segundo
dados do CTTMar/Univali; Navegantes e
Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina >> 2001-2002
125