Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2001-2002 - Cepa

crescentes, não foram suficientes para enxugar
o mercado e remunerar melhor o produtor,
que está atravessando o ano com a rentabilidade
comprometida, sobretudo pelo aumento
do preço dos insumos.
A produção de frangos tende a continuar
crescendo. Os preços no primeiro semestre
tiveram bom desempenho; no entanto, preocupam
o aumento dos custos da atividade, o
crescimento dos excedentes internos, o modesto
crescimento das exportações no primeiro
semestre e as crescentes barreiras impostas
ao frango brasileiro no exterior.
No segmento agrícola, destaca-se a queda
na produção de grãos, ocasionada pela expressiva
queda na produção de milho (-20,2%).
A queda na produção do cereal deveu-se ao
desestímulo causado pelo desempenho comercial
da safra anterior, que provocou diminuição
na área plantada, e também a problemas
climáticos. Estes fatores fizeram com
que o déficit estadual do cereal voltasse a
crescer e a pressionar os preços, que tiveram
expressivo crescimento. Os demais itens cresceram,
à exceção do grupo raízes e tubérculos,
devido à redução na produção de mandioca.
A cultura do fumo vem firmando-se
como uma atividade de crescente importância
econômica e social – cresceu 10,5%. Também
cresceu a produção da cebola (5%), da
maçã (21%) e da banana (6,8%).
Dentre os preços recebidos pelo produtor no
primeiro semestre de 2002, destaca-se o crescimento
dos preços dos grãos, principalmente os
de milho (61%), arroz (24%) e soja (27%). A
produção leiteira teve seus preços recuperados
como efeito das medidas tomadas para atenuar
a crise do exercício anterior, que resultaram
num melhor ajuste da produção. Tiveram queda
significativa os preços da banana, da batatainglesa,
da cebola e da mandioca.
Dados divulgados pelo IBGE para o primeiro
semestre de 2002 indicam crescimento
de 8,3% para a agroindústria nacional. O resultado
foi o melhor registrado pelo setor
desde o segundo semestre de 1994, quando
houve crescimento de 7,9%. O bom desempenho,
segundo a mesma fonte, deveu-se ao
crescimento da safra em 2002, ao aumento da
produtividade obtida pela indústria e pelo
campo e à desvalorização cambial combinada
com a abertura de novos mercados, que
tem estimulado as exportações. O setor vem
apresentando crescimento consecutivo no número
de postos de trabalho, contrariando tendências
em outros segmentos. As projeções
para o conjunto da economia para o segundo
semestre permanecem pessimistas frente à
deterioração do cenário externo e à crise cambial
que enfrenta o País. Para o segmento de
alimentos, entretanto, a expectativa é de que
o desempenho continue positivo e favoreça
Santa Catarina, que tem na agricultura importante
sustentação.
Na seqüência deste documento são abordados
os principais aspectos referentes ao
plano safra 02/03, bem como uma análise mais
detalhada de cada um dos principais produtos
do agronegócio catarinense, aí compreendidos
os produtos que estão tendo crescente
importância econômica e social, como os da
produção florestal, da pesca e da aqüicultura,
flores e plantas ornamentais.
Paulo Zoldan
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