Livro de Receitas - Banana Express Orgânica
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6. BANANA À ARMINDA FERREIRA<br />
INGREDIENTES<br />
Algumas bananas d’água (nanicas) fritas em margarina. Algumas fatias <strong>de</strong><br />
queijo fresco.<br />
Açúcar à vonta<strong>de</strong><br />
Canela em pó, se gostar<br />
PREPARO<br />
Salpique com açúcar um prato pyrex. Arrume por cima, preparando um do<br />
outro, pequenos sanduíches feitos com duas fatias grossas <strong>de</strong> banana e uma<br />
fatia <strong>de</strong> queijo. Salpique com açúcar e canela e leve ao forno até <strong>de</strong>rreter o<br />
queijo. Sirva quente.<br />
7. BANANA AO GRATIN (SALGADA)<br />
Escolha umas bananas pequenas, enrole-as em fatias <strong>de</strong> presunto. Coloque<br />
num “pirex”, cubra com molho branco, polvilhe com queijo prato ralado<br />
grosseiramente e leve ao forno alto para <strong>de</strong>rreter (10 minutos) o queijo.<br />
8. BANANA CHIPS<br />
Corte umas 6 bananas anãs ver<strong>de</strong>s, após <strong>de</strong>scasca-las com<br />
uma faca (corte-as em lâminas). Leve óleo suficiente para esquentar em uma<br />
frigi<strong>de</strong>ira funda e quando o óleo estiver bem quente, frite-as e retire-as com<br />
uma escuma<strong>de</strong>ira. Ponha para escorre e polvilhe-as com sal. Fica ótimo com tira<br />
gosto e também como acompanhamento <strong>de</strong> carnes assadas.
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