Livro de Receitas - Banana Express Orgânica

58. BOLO DE BANANA (DIET)
INGREDIENTES
1 colher de sopa de fermento em pó
½ xícara de chá de margarina ligth
2 ovos; 1 ½ xícara de chá de leite desnatado
12 envelopes de adoçante ou quatro colheres de sopa rasa de adoçante
2 bananas cortadas, canela e adoçante para polvilhar
PREPARO
Bata os ovos, o adoçante e a margarina. Alternar com leite e farinha. A massa
deve ficar mole. Unte a forma, coloque essa massa e, por cima, as bananas. É
simples!
58. BOLO DE BANANA E ABACAXI
INGREDIENTES
1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
3 ovos grandes
1 xícara de compota de abacaxi picada e escorrida
½ xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colherinha de bicarbonato de sódio
1 colherinha de canela em pó
2 bananas picadinhas
PREPARO
Numa vasilha, bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos e torne a bater.
Adicione o abacaxi e o leite, bata novamente. Em outra vasilha misture a farinha
o bicarbonato, o sal e a canela. Junte a mistura anterior e bata bem. Junte as
bananas e misture. Ponha numa forma de buraco no meio de 23cm untada e
polvilhada. Asse em forno moderado (180º) pré-aquecido por uma hora, ou até
que ao enfiar um palito, este saia limpo. Deixe esfriar antes de tirar da fôrma.