Livro de Receitas - Banana Express Orgânica
Livro de Receitas - Banana Express Orgânica
Livro de Receitas - Banana Express Orgânica
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
89. COMPOTA DE BANANA II<br />
INGREDIENTES<br />
6 bananas anãs, não muito maduras<br />
2 colheres (sopa) <strong>de</strong> manteiga<br />
1 xíc. <strong>de</strong> vinho tinto seco<br />
1 colher (sopa) <strong>de</strong> maisena<br />
½ colherinha <strong>de</strong> noz-moscada<br />
PREPARO<br />
Descasque as bananas, passe um garfo ao longo <strong>de</strong> cada uma, riscando em<br />
toda volta. Derreta a manteiga numa frigi<strong>de</strong>ira gran<strong>de</strong>, corte as bananas em<br />
ro<strong>de</strong>las <strong>de</strong> meio centímetro <strong>de</strong> grossura e frite-as até dourarem. Enquanto asso,<br />
em uma panelinha, misture o vinho, o açúcar e a maisena. Cozinhe mexendo<br />
sempre, até engrossar um pouco e ficar transparente. Junte a noz-moscada e<br />
<strong>de</strong>rrame sobre as bananas já fritas. Cubra e <strong>de</strong>ixe fervendo, em fogo brando, uns<br />
10 minutos. Sirva quente.
Change language