Livro de Receitas - Banana Express Orgânica
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73. BOLO DE BANANA E PASSAS<br />
INGREDIENTES<br />
2 xícaras <strong>de</strong> açúcar<br />
2 xícaras <strong>de</strong> farinha <strong>de</strong> trigo<br />
1 xícara <strong>de</strong> manteiga<br />
3 ovos<br />
1 xícara <strong>de</strong> maisena<br />
1 copo <strong>de</strong> leite<br />
passas a gosto<br />
1 colher <strong>de</strong> sopa <strong>de</strong> fermento em pó<br />
4 a 5 bananas em fatias<br />
½ xícara <strong>de</strong> açúcar misturado com canela em pó<br />
PREPARO<br />
Bata o açúcar com a manteiga,junte os ovos um a um. Adicione a farinha, a<br />
maisena e o fermento, alternando com o leite. Forre a forma com o caramelo<br />
e <strong>de</strong>ite uma camada <strong>de</strong> fatias <strong>de</strong> banana. Em seguida, pulverize com açúcar<br />
misturado com canela. Distribua as passas com uma camada <strong>de</strong> massa. E assim<br />
sucessivamente até acabar a massa. Leve ao forno em temperatura mo<strong>de</strong>rada<br />
por 45 minutos.
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