Livro de Receitas - Banana Express Orgânica

54. BOLO DE BANANA CARAMELADA II
INGREDIENTES
1 xícara de açúcar
3 bananas anãs grandes em rodelas de 0,5cm de espessura
3 ovos
½ xícara de leite
1 colherinha de baunilha
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
PREPARO
Leve ao fogo o açúcar até caramelizar. Despeje numa forma de 24 cm de
diâmetro e espalhe bem no fundo e nas bordas. Ponha todos os ingredientes
da massa no copo do liquidificador. Bata até que os ingredientes fiquem
misturados. Despeje sobre as rodelas de banana. Asse em forno quente (200°c)
por uns 40 minutos. Retire do forno e desenforme ainda quente.
55. BOLO DE BANANA CARAMELADA III
INGREDIENTES
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de manteiga
1 colher de sopa de fermento
3 ovos e 4 bananas em fatias
PREPARO
Bate-se bem o açúcar com a manteiga, depois as gemas. Acrescenta-se o leite,
a farinha peneirada com o fermento e por último as claras em neve, forra-se a
forma com açúcar queimado e fatias de bananas. Despeja-se massa e leva-se
ao fogo.