Livro de Receitas - Banana Express Orgânica
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71. BOLO DE BANANA PACOVAN<br />
INGREDIENTES<br />
3 ovos 125g <strong>de</strong> margarina<br />
2 ½ xícaras <strong>de</strong> açúcar<br />
3 xícaras <strong>de</strong> farinha <strong>de</strong> trigo com fermento<br />
8 bananas pacovan amassadas com uma colher <strong>de</strong> bicarbonato<br />
1 colher <strong>de</strong> sopa <strong>de</strong> canela em pó<br />
PREPARO<br />
Amasse as bananas, junte o bicarbonato <strong>de</strong> sódio e reserve. Liquidifique a<br />
margarina, os ovos e o açúcar. Ponha as bananas amassadas com o bicarbonato,<br />
numa bacia bata um pouco para colocar a farinha <strong>de</strong> trigo. Por último as claras<br />
em neve, a canela. Asse em uma forma untada e polvilhada com trigo.<br />
72. BOLO DE BANANA PRATA<br />
INGREDIENTES<br />
10 bananas maduras<br />
250g margarina<br />
4 ovos<br />
1 xícara <strong>de</strong> açúcar<br />
2 xícaras <strong>de</strong> trigo<br />
1 colherinha <strong>de</strong> fermento em pó i<strong>de</strong>m <strong>de</strong> bicarbonato <strong>de</strong> sódio<br />
1 pitada <strong>de</strong> sal<br />
PREPARO<br />
Bater no liquidificador os 2 ovos inteiros e cinco bananas. Reserve, liquidifique o<br />
resto das bananas e ovos, juntando ao anterior. Em outra bacia comece a bater<br />
o bolo, a margarina até ficar um creme, junte as bananas já batidas misture<br />
bem e acrescente o trigo e os ingredientes secos. Despejar em forma untada<br />
e polvilhada.
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