Naravoslovje 7 - priročnik za učitelja

Zakaj nekaterim drevesom jeseni listi odpadejo, drugim pa ne?Vzroki za odpadanje listov so različni:1. Pri procesih presnove se odpadne snovi kopičijo v listih, zato list po določenem času odpade.2. Pozimi je malo padavin in voda je v tleh zamrznjena. Korenine te vode ne morejo črpati, na velikih listnih površinahpa izhlapi veliko vode. Če bi rastline liste obdržale, bi se izsušile.Zakaj se listi jeseni obarvajo?Ko se dnevi krajšajo in postajajo noči hladnejše, se sprožijo nekateri zanimivi kemijski procesi. Najprej se začneustavljati dotok rastlinskih sokov v liste. To povzroči razpadanje kloroplastov, v katerih je klorofil. Barva listovpostane odvisna od drugih barvil, ki so bila prej barvno prekrita. Ta proces se pri različnih vrstah začne ob različnihčasih, poteka različno hitro in v različnih barvnih lestvicah. Pri nekaterih vrstah se razvijejo le rumeni barvniodtenki, pri drugih pa tudi rdeči (npr. bukev, češnja, rdeči hrast).Snovi, ki dajejo rastlinam barvo, so listna barvila. Poznamo jih več vrst. Zelene odtenke daje klorofil, rumenooranžnekarotenoidi, rdeče in vijolične pa antociani.Klorofil je sprejemnik sončne energije (fotoreceptor). Beseda klorofil seveda ne pomeni, da vsebuje klor. Grškabeseda chloros pomeni rumenozelen. Po pomenu te besede je dobil ime tudi element klor, saj je v plinskem stanjurumenozelene barve. Poznamo več vrst klorofila. V zelenih listih najpogosteje najdemo klorofil a in klorofil b. Njunimolekuli se razlikujeta le v nekaterih podrobnostih stranske verige. Klorofil a močneje absorbira svetlobo na robovihvidnega spektra (vijoličnomodra in rdeča svetloba), klorofil b pa manj na robovih in bolj proti sredini spektra.Rastlina, ki ima obe vrsti klorofila, torej dobro absorbira vso svetlobo razen sredine vidnega spektra (500 nm < λ